豆芽，作为芽菜中的代表，营养价值非常高，是很常见的家庭蔬菜，但是豆芽一直以来是人们关注的热点，究其原因，也正是各种因生长激素、漂白剂等售卖的有毒豆芽，各类的报道，豆芽成为非法添加物的典型代表蔬菜，但...

豆芽在中国老百姓的餐桌上，是最普通不过的蔬菜。虽然在广义上被认定是各种谷类、豆类的种子培育出可以食用的芽菜，但是在寻常百姓心目中，那就是绿豆芽和黄豆芽的代名词。尤其在冬季，豆芽是中国许多地区老百姓餐...

从春夏到秋冬，有类蔬菜永远“应季”，那就是芽菜。豆子在发芽的过程中，不但外观发生了改变，营养也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含维生素C，但发芽后其含量大大增加，其中部分蛋白质也分解为各种人体所需的...

在食品安全越来越成为人们关注热点的环境下，有机食品因此受到了人们的追捧，有机芽苗菜更是因不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，价格经济实惠而受到消费者追捧。作...

在传统芽苗菜的生产中工艺繁琐，劳动力投入较大，是项劳动密集型的产业。“它主要是体现在栽培过程的管理环节，如浸种、播种、叠盘催芽、喷雾淋水，上下调盘、烂种清理等工作。”在全人工操作管理条件下，芽苗菜生...

近年来，日本、新加坡、泰国、东南亚、美国、欧盟各国以及我国的香港地区，均对活体芽苗菜的营养价值和药用价值进行了深入广泛的研究，根据2014年联合国世界健康组织联盟科学调研结果反馈信息，活体芽苗菜属于...

利用家庭阳台种植蔬菜,不仅可以使人们享受到新鲜、绿色的放心蔬菜、体验到蔬菜种植、管理的乐趣,还可美化家居环境、净化室内空气,也使“家庭阳台经济”得以实现和发展。香椿苗、豌豆苗、蚕豆苗、萝卜苗、荞麦苗...

芽苗菜投资火爆并不是一个突然的过程，我国农业投资专家认为，芽苗菜投资是随着我国食品安全问题而逐步遇热的。他表示，近年来食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品因此受到了人们的欢迎，芽苗菜更是...

南京绿国鑫源芽苗菜微工厂投资少，见效快，收益高，可以充分利用废旧厂房、闲置房屋、塑料大棚和日光温室等进行生产，降低投资成本与风险。四季不间断的芽苗菜生产，科技保证全年稳步盈利。采用高端农业技术，匹配...

无土栽培的芽苗菜是用植物的种子，在无土，弱光、无光或有光的环境下，满足其水分的供给，直接培育出来的、在短期内可以食用的芽或苗，幼芽和嫩茎。无土栽培，立体栽培，周年栽培。完全不用土壤，节约土地，节省耕...

随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱，人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品...

很多品质菜、时令菜成为数以亿万计的消费者的家常便饭，一日三餐均有绿国鑫源芽苗菜的身影，将富有极大的消费市场，从而将健康品质生活带进千家万户的餐桌上，品味绿色健康家常菜，从绿国鑫源芽苗菜开始。制作绿国...

我们的芽苗菜从生产到销售的过程是看得见摸得着的，从不添加任何东西，坚持以井水每天浇灌，实现真正的绿色蔬菜，让自己家人和广大朋友能够真正的吃的放心，吃的健康！富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分...

芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。另外，芽苗菜还比原料（如种子）增加了营养成分，如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多，核黄素增加3倍多，维生素B12可增加10倍；种子中不含维生素C，而芽...

所有芽苗菜中，黄豆芽的营养价值，其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆发芽后，其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E...

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝...

春季里应季的蔬菜虽然还不是很多，但也还能满足我们的基本需求。绿豆芽还有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，...

春天是吃各类芽苗菜的好时候，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。在南京的菜场里，豆芽也是最实惠的蔬菜之一。豆芽是地道的中国...

春季养生的关键，在于多食蔬菜补充维生素，为什么春季养生特别讲究多吃新鲜的蔬菜与水果呢？这是因为春天到来后，气温上升，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，有资料显示，在饮食...

随着人们生活水平、健康意识的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍收到人们的喜爱，老百姓已经不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染...