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魔芋胶 高纯度魔芋粉
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供应天然魔芋粉 食品级魔芋精...
性状:白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。特点:溶解速度慢,有魔芋特有的气味。加工过程:将收获的鲜魔芋块茎去皮、...
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中文名称:肌氨酸中文别名:N-甲基甘氨酸;肉氨基酸;肌氨酸;N-甲基甘氨酸;肌氨酸;N-甲基甘氨酸英文名称:Sarcosine[1]CAS:107-97-1EINECS:203-538-6分子式:C...
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CAS:532-32-1苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯...
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本品主要用于各类鱼肉丸、鱼豆腐、狮子头肉丸、肉肠、羊肉串、鸡肉串、火腿、下货、熟肉、炖鸡、炖鱼、牛排、鸡柳、炸鸡、烤鸭等各种肉制品加工生产,能提高肉制品的弹力、增加肉制品的脆质,口感软滑爽脆、切面光...
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中文名称:噻菌灵化学名称:2-(4-噻唑基)-1H-苯并咪唑。英文名称:thiabendazole其他名称:特克多,涕必灵,硫苯唑CAS:148-79-8分子式:C10H6N2S2分子量:218.2...
厂家现货大量供应壳聚糖盐酸盐...
从甲壳动物中提取的壳聚糖是一种氨基多糖,由于分子间的作用力较强,仅只能溶于有机酸或无机酸的溶液中,从而限制了它在许多领域的应用。目前,我公司生产壳聚糖衍生物---壳聚糖盐酸盐。产品质量完全符合EP标...
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用途:新型补铁剂CAS:20150-34-9相对分子质量:203.98性状:淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶有机铁,易溶于水。能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍,其...
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棉籽糖是功能性低聚糖大豆低聚糖的重要组成部分,是优良的双歧杆菌增殖因子,对人体具有整肠作用及提高机体免疫力等多种生理功能,广泛存在于甜菜、棉籽、蜂蜜、卷心菜、酵母、马铃薯、葡萄、麦类、玉米和豆科植物...
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饼干松化剂是以精制木瓜酶和天然辅料配制。作用机理:本品通过生物活性物质木瓜蛋白酶的酶促反应,将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而降低并整理面团的湿筋,改良面团的可塑性及其他理化物质,木瓜酶还...
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中文名称:L-茶氨酸中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine分子式:C7H14N2O3分子量:174.1977性状:白色结晶粉末,无臭,有甜酸味....
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中文名称:人参提取物[1]中文别名:花旗参提取物;人参皂甙英文名称:GinsengExtract英文别名:Ginsengamerica;GinsenosidesFromGinsengStemAndL...
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壳聚糖酶在工业上可用于壳寡聚糖(Chitooligosaccharides,简称COSs)的制备,由于COSs较好的水溶性,更利于人体吸收,因而COSs在食品工业中上可作为添加剂;COSs在医药、诊...
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中文名称:乳铁蛋白英文名称:lactoferrin定义:中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白,Polis等人在分离Lp时也得到部分...