大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘...

为了保障有机大蒜种植的品质，所选土地均是经过彻底打扫、清洁后深耕20—25厘米后经过晾晒等一系列环节除菌灭害的，种植蒜种实施异地有机大蒜换种，并具备个大、颜色一致、无虫源、无病菌、无霉烂等特点；在种...

金乡是全国闻名的大蒜生产基地。近年来，金乡县委、县政府在全国率先组织实施有机大蒜规模化种植。有机大蒜特点在于在生产、加工过程中，完全不使用化学农药、化肥和添加剂，不涉及转基因工程技术，不采用抗生素和...