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香河肉饼已有二百多年的历史,其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来,这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初...
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供应千层饼=千层饼技术光盘\千层饼的做法\董师傅教授香掉牙千层饼“千层饼”呀“千层糕”的,各地好像都有一些,大凡有五六层的,就可以拿“千层”说事,每层里似乎都要裹入一些配料,这样吃起来口感丰富一些。...
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烤面筋的烹制方式多种多样,可以烤着吃,也可以炸着吃,味道同样鲜美,味道多样:原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、鸡肉等多种味道。由于专用烧烤面筋的制作和成型是绝密技术,因此该项目在...
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最正宗的土家酱香饼总共由几十种不同的调料配置而成,在制作酱料的过程中调料分为五次加入,每次加料的时间更是调制的关键,而制作酱料的火候把握更是要瞬间的掌控,只有这样做出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无...