为了能泡好熟茶，必须需要很好的水质和茶具，为了这个目标，就要选择最为适合的：1、选用胎土厚、烧结度低的紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身...

一、什么是古树普洱茶螃蟹脚：云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生...

熟茶是一种相对难于冲泡的茶，尤其是新制的熟茶。为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，...

自七月份道氏普洱月饼茶推出以来，茶友的反响热烈，销售情况一直持续走高。更是有多家企业向道氏进行了批量定制订购。道氏在此感谢所有支持道氏普洱月饼茶的茶友们。在提倡健康生活的今天，甜腻的月饼已经无法满足...

中秋礼节往来除了月饼，无非就是烟酒茶。月饼如果没有人送，就你一个人送，当然非常好，但多了，显得多余！烟，如果针对烟民，可能还算不错，但也难免一人高兴全家不欢！酒，喜欢酒的人，家人还常劝，少喝点。你却...

十年前，当普洱茶挟带着“能喝的古董”的诱人概念，南风北渐时，绝大多数对普洱不知为何物的人会问自己：这是茶？能喝吗？因为在他们的眼中、口中、观念中，普洱茶与习以为常的龙井、毛峰、碧螺春、大红袍、铁观音...

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛...

一个懂得品茶的人，必定是一个懂得生活的人。在茶的世界里，所构建的是一个人内心中最真实最纯净的生活样板。学会品茶，其实是学会一种生活。时光的雕琢会让容颜慢慢褪去青春的底色，三杯茶的时光让人明心见性遇见...

现代人都知道，饮茶对健康的好处有很多，但是对女性来说，“特殊时期”的随意饮茶，或许会带来麻烦。行经期：经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食...

一杯好茶，甘之如饴，连皮肤都爱喝!茶--"神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解","荼"便是茶的古称，历代着名的医书皆...

茶叶拼配不是简单的把各种茶叶拌在一起，从专业角度，茶叶拼配的定义是指将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起的作业。它需要通过评茶师的感官经验和拼配技术，把具有一定的共性而形质不一的茶产品，...

《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”。可见普洱茶具有消食、养胃的作用。如果日常生活中保持每天喝一定浓度的普洱熟茶的习惯，对于肠胃确实大有好处。普洱熟茶除了具有其他茶类一...

众所周知，喝茶有益健康，尤其长期坚持喝茶更是对人体健康甚有帮助。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。一天中有3个时间喝茶最利于身体健康。1、早上喝茶。经...

茶艺文化在发展过程中形成了很多有寓意的礼仪动作，茶人们不用语言描述，相互之间就能明白对方的意思，这些动作被称为“寓意礼”。寓意礼之一：凤凰三点头。用手提起水壶，右手提壶靠近茶杯口注水，再担腕使水壶提...

酒气醉诗情，茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师：“如何是和尚家风?”禅师答曰：“饭后三碗茶。”茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解释：佛教僧侣...

健康中秋礼、感恩敬亲人！月饼与茶香相拥，茶的清香、饼的情意，不得不让人沉醉。而道氏总结去年之经验，在今年中秋节来临之前，推出我们新的中秋普洱月饼茶。道氏普洱月饼茶所用的原料古乔木茶树群就分布在勐库大...

晒青和做青是乌龙茶加工工艺两个非常重要的环节，对加工的时间和加工环境的温度、湿度，甚至阳光辐射强度都有严格要求。随着人们对自然界规律认识的不断加深以及现代科技的迅猛发展，越来越多的人工调控技术和设施...

在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少会有散装的普洱茶茶。在一开始对普洱茶饼进行紧压，是因为在那一段时期中，交通上的不便利导致了普洱茶在运输过程当中造成了茶叶的损失。为了解...

沉香自古以来居众香之首，其香浓郁泌雅，品质朴实厚重，历来为文玩藏家之。在佛教中，沉香的地位很高，被奉为礼佛祭祀熏香之圣品，自古被誉为“香中”，更是参禅打坐的上等香品，能修身养性，增进修持。人们对沉香...

美女产于川湘，闻名于莞。普洱茶产于云南，而盛名于粤。7月6日，普洱茶界传奇“八八青饼”完美版原件以500万元人民币成交，刷新历史交易纪录，也成为了今天普洱茶交易中心--广州芳村的焦点。“八八青饼”是...