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餐饮成本控制 餐饮服务质量管理 餐饮服务心理 餐饮营销与促销管理  
食品原料采购

1.初选供货商:要深入细致的进行市场考察,要从所在城市找出三家以上有代表性的供货商,进行综合考察,在考察中要重点了解供货商的实力,专业化程度,货物来源,价格、质量极其目前的供货状况。2.试用供货商:...

食品采购

1.廉洁自律,严格供应商选择、评价、甑选以保证供应商供货质量,处理好与供应商的关系,不接受供应商礼金、礼品和宴请;2.严格遵守采购规范流程,按流程办事,能及时按质按量地采购到所需物品,在满足公司需求...

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