在食品的生产过程中,杀菌设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期,需对食品进行杀菌,既消灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。提高杀菌温度可加快微生物的致死...
本系列杀菌设备是采用热水作为加热介质,对包装成形的食品进行快速杀菌或分段式杀菌。由于采用使食品包装物在杀菌设备的加热介质(热水)迅速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行,使食品包装物迅...
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