阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。就在离开阳澄湖数公里内的雉城湖，湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹那么好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹"。
品尝大闸蟹是自古以来众多风流才子、大学士必不可少的享受之一，关于品蟹的故事又枚不胜举，这又增添了阳澄湖大闸蟹的文化内涵，现如今，金秋黄昏，烫壶黄酒，三四好友，共同品蟹都是很多人追求的场景之一。在如此激烈的市场竞争下，今年我们蟹天蟹地公司将尽心尽力为您精心挑选好每一只精品贵宾蟹供您和亲朋好友品尝! 只需您的一通电话，无论何时何地我们将为您免费提供门对门的服务。
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