多年之后，侯先生的两个孩子侯军、侯凯渐渐长大。侯军在东莞开湘菜馆，侯凯在北京做信息技术数据分析，一个是美食达人，一个是数据达人。在2014年春节的时侯，兄弟两人坐在一起，畅谈人生和未来，侯凯经过数据...

一锅热气腾腾的大白菜粉条炖豆腐，加上一碟自制的剁辣椒，再来上一个喧腾腾的大馒头。北方的冬天，平常的饮食，平常的日子，平常的过法，普通人的生活大抵如此吧。我向来以为剁椒为湖南特产，华容芥菜生产工艺，后...

辣椒一定要成小丁。然后依据个人口味和辣椒粒的数量大小放入适量的食盐，在容器里把辣椒搅拌均匀，之后装坛子里，华容芥菜，坛子需要选购密闭性好的，这样子的制作出的剁椒更好吃。辣椒丁在坛子里放置七八天鲜红诱...

现在的超市里也有各种品牌的剁椒卖。但是我可以负责任滴说：俺们自己做的比那些要好吃很多很多在此先友情提示一下哈：准备自己动手做剁椒的筒子们，手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施，华容芥菜产品出...

剁椒是很多人都爱吃的一种菜品，它不但能单独食用，还是多种名菜的重要配料，老坛兄弟剁辣椒价格，像剁椒鱼头、剁椒娃娃菜等。平时有些人食用剁椒都是超市购买的成品。湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为...

盖上坛子盖，并加水封。切忌不能让水封干涸。还有一种方法是放植物油封住。这个方法可以免去加水的麻烦，老坛兄弟剁辣椒工厂，但是要注意不要把油弄进坛子。一周左右开坛，剁椒完成了。制作出来的辣椒可以称得上一...

太宰有幸，得一夫君并不嗜辣，未想日后妇吃夫随，端的大辣特辣起来，闹到如今遇着水煮，太宰也只能自叹弗如。不过前面说了，这回的剁椒，老坛兄弟剁辣椒代理，并不是净坛的主意，老坛兄弟剁辣椒工厂，是太宰手痒-...

剁辣椒，作为湖南人的当家辣酱和特色传统食品，基本上每个家庭的餐桌上都少不了，这个就像韩国泡菜一样，老坛兄弟剁辣椒产品，虽然现在超市和市场都有卖的，但是总归不如自己做的干净和味道淳厚。正宗的湖南剁辣椒...

腌制油浸版剁椒，可以省去白酒。油浸版剁椒做法：将剁椒装进密封的玻璃罐中，老坛兄弟剁辣椒工艺，倒入麻油，覆盖住所有的辣椒。这样可以防止腐坏，味道会更香哦，做法也很简单。真的好吃到飞起来。以后不论炒什么...

如果没有冰箱，那么剁椒剁好之后不要急于装瓶，先放在太阳下晒一天，将水分晒干一些后再装瓶密封，在我们老家，剁椒都是这样做的哈；材料洗净后要彻底晾干表面的水分；选用红尖椒是先洗净晾干后再去蒂，老坛兄弟剁...

其实剁辣椒的腌制非常简单，不用放味精、白糖什么的；我们只放盐，盐可以调味，还可以防腐；放一些蒜末可以提香，姜片即可以提香，而且和辣椒一起腌制过的姜片会非常好吃，脆脆的，辣辣的，很过瘾喏，而且是自己腌...

最普通的酱油·腌制出清脆可口的黄瓜咸菜。3.第二天早晨，把纱布里面腌过的黄瓜和小尖椒，用力挤挤，尽量多挤出一些水来，水越少口感越好（切记别挤烂了），然后放在一个干净的容器里面，再把酱油倒在...

剁辣椒是贵州的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。一般来说，正宗贵州剁辣椒无水多油，颜色暗红，口感不酸。只有在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒，华容芥菜代理加盟，才带有当地特色的酸味，因为湘西人既...

最普通的酱油·腌制出清脆可口的黄瓜咸菜。3.第二天早晨，把纱布里面腌过的黄瓜和小尖椒，用力挤挤，华容芥菜产品出售，尽量多挤出一些水来，水越少口感越好（切记别挤烂了），然后放在一个干净的容器...

在我们湖南老家，几乎家家户户都会在这个时候做上一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，华容特产华容芥菜，再放在太阳下晒干水分，然后就可以开始手工剁辣椒这个艰巨的任务啦！将剁好后的辣椒放入...

辣椒一定要成小丁。然后依据个人口味和辣椒粒的数量大小放入适量的食盐，在容器里把辣椒搅拌均匀，之后装坛子里，坛子需要选购密闭性好的，这样子的制作出的剁椒更好吃。辣椒丁在坛子里放置七八天鲜红诱人的剁椒就...

辣椒清洗后一定是在阴凉处彻底风干水气，老坛兄弟剁辣椒产品，而不能图快放在阳光下曝晒，那样红椒肉就蔫软不好吃了。全部工具都得保证干净不沾油和水，做剁椒的过程中也不能沾上生水和油，否则腌红椒会生白毛腐烂...

挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。辣椒洗净、控水。辣椒剁碎，这个步骤。要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒来讲是非常痛苦的...

剁辣椒，华容芥菜制作方法，作为湖南人的当家辣酱和特色传统食品，基本上每个家庭的餐桌上都少不了，这个就像韩国泡菜一样，虽然现在超市和市场都有卖的，但是总归不如自己做的干净和味道淳厚。正宗的湖南剁辣椒是...

我做的剁辣椒是原汁原味的，可根据自己喜欢添加大蒜或生姜等；辣椒不可切的过碎，否则发酵后就变成辣椒酱了；制作剁辣椒全程要保证所有工具和容器干净，无油无水；常温放置是为了让其发酵成熟，老坛兄弟剁辣椒品牌...