桌椅的选择，如今不少火锅加盟店的桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最l好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，鱼，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情...

清汤锅：原滋原味，热量最l低清汤锅底一般就是清水，能保证食物原味，热量比较低。不足：因为汤底清淡所以必须要蘸小料才有味儿，这个小料的热量各位亲也要注意了。清油锅：鲜香麻辣，热量适中清油火锅是用精炼纯...

很多餐饮人不懂营销，思路老套。如今的餐饮“酒好也怕巷子深”，营销很重要。打折不到万不得已真的不能用，这样不仅让餐厅掉价，对生意的影响也是巨大的。做餐饮，越打折就越脱离不了打折，陷入打折的漩涡中，最后...

如何成功开一家火锅加盟店?首先要有可口的味道，其次要有特色的食材，第三得有好的营销策略，第四需要提供完善的服务，只有做好这四方面的完善和规划，才能吸引更多的顾客进店消费。这里，跟随小编一一来看吧!火...

火锅是一个大众的美食，拥有庞大的市场，而在诸多的火锅品牌当中，味当家鱼火锅口感非常出众，火锅，带给吃货让舌尖体验，所以人气超高!现在味当家鱼火锅，已经在火锅市场当中知名度越来越好，口碑出众，所以火锅...

产品差异化很多人看到这里会有些诧异，火锅无非总部配送的锅底，加以各色涮煮的菜蔬，前已说过，锅底就是一个品牌加盟便能解决的问题，很难说谁家的锅底更胜一筹，大抵都是半斤八两；至于涮煮的菜蔬，除开总部配送...

如今，火锅行业是具有巨大发展前景的行业，鱼火锅加盟，越来越多的人加入到了以火锅行业为主的创业大潮中，顾客是决定经营是否成功的重要因素，那么，火锅加盟店怎样吸引顾客呢?火锅新开的火锅加盟店必须加大宣传...

火锅作为餐饮业的绝l对优势在于生命周期长和期间无变化，我们味当家的火锅加盟店不像其他餐饮品种需要不断更新调整，长期投入人力财力而加大成本。历经多年精心研制，结合人们对美食的高要求，特推出时尚、健康、...

很多火锅店的生意都非常好，可是生意好是不是就一定赚钱呢?不一定，很多火锅店看似上座率很高但利润却很低，火锅店生意好利润低的原因有很多。下面就跟着小编一起来看看，火锅加盟店怎么维持低成本的同时还能保证...

“芝麻酱”纵横南北火锅界无论是芝麻酱、花生酱还是沙茶酱，营养价值和口感不用我细说，热量也是真的比较嗨。一小碗芝麻酱大约是100克，可热量居然超过600大卡，火锅，相当于平时一顿晚饭的热量。爱美的妹纸...

火锅调制原料四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香1...

美食加盟店的经营策略1、价格组合策略。考虑美食加盟店基本价格应能够为大众接受，定期不定期地进行折扣赠奖，吸引更多的顾客光顾。2、销售组合策略。利用公共关系造势，大打国产品牌，激起消费者爱国情结，可效...

火锅米线材料：米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、火锅底料做法：①洗菜、备菜；②烧水煮米线；③将材料和调理一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后方可起锅。火锅猪蹄材料：猪蹄...

经营的四川火锅属于主要具有麻和辣的特点。虽然也有用中l草药配制的其他口味，火锅，这些新口味的底汤也往往与麻辣口味的底汤相搭配，放在可以同时盛放两种口味底汤的“鸳鸯锅”中。麻辣底汤的配方基本一致，口味...

餐饮加盟，产品是核心，定位是关键。所有的运营都是围绕定位、以产品为核心来运转。可现在很多人涉足餐饮之后，往往忽视这个问题，前期考察多家餐厅，发现这也好、那也好，于是就统统都拿来用。殊不知，四川鱼头火...

随着火锅行业得到投资者的关注，其发展空间不断增大，投资者也一定发现这一点了，但是怎么开火锅加盟店才能生意兴隆呢?下面，我们来看看如何提升火锅加盟店的销售业绩吧。现在外出用餐的朋友很多，他们的消费需求...

一家餐饮加盟店的运筹是特别重要的，那么餐饮加盟店市场的投资者到底如何做好餐饮加盟店的运筹工作，就成为餐饮加盟店的准店主必须了解的问题。想必很多餐饮加盟店市场的投资者对怎样运筹餐饮加盟店还不了解，今天...

在如此燥热的夏季，撸一顿火锅怎么少得了来一瓶饮料呢？但是，你们知道吗，选饮料也是有讲究的哟~鲜榨蔬菜汁、果汁、豆浆、乌梅汤等鲜榨蔬菜汁富含维生素，还能刺激胃肠分泌，助消化。美味的酸奶酸奶不但营养丰富...

客人按菜谱点菜，火锅店，厨房没有，火锅，应如何解决?表示歉意，征求客人意见，询问是否可以更换与这道菜价格，味型相似的菜品，如客人表示同意，以最快的速度将菜送上。如客人坚持要原来的菜品，应请客人耐心等...

清汤火锅底料配料:鲫鱼1条、姜两个、大葱一根、大枣三个、枸杞10粒、高汤（大骨汤）一锅、火腿肠1根、平菇适量、胡椒三粒、西红柿1个、猪油15g、色拉油50ml烹饪步骤:1.准备猪油，50ml左右色拉...