工艺流程：原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵→换缸→后发酵→陈酿→调配→装瓶→杀菌→成品

原来李家有梨园，有一年产梨数倍于常年，售卖不尽。于是"漫用大瓮储数百枚，以缶盖而泥其口，意欲久藏"。半年后，瓮中的梨发出芬芳的酒味，于是启盖，发现梨已&q...

梨风味好，芳香清雅，营养丰富，品质上乘，具有消痰止咳的功效，备受国内外消费者的青睐。梨酒是以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒。梨酒中含有18种人体所需的氨基酸，其中7种是人体必须而又本身不能合成的。还含...

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵...

奇石命名，是奇石收藏、参展、买卖中颇为关键的环节。有人说，得一奇石不易，得一命题更难。得一奇石珍品，命一高雅名字，珠联璧合，相得益彰，将使身价倍增。由此可见奇石命名之重要。奇石命名如果欠妥，或平庸、...

奇石是一种发现的艺术。而奇石的命名则是一种艺术的再创造。为奇石命名可以表达情感、深化主题、启迪思维、升华境界。如何给一枚奇石恰如其分的命名，使之具有艺术生命，并且人格化和意象化，那是需要深思熟虑、反...

以室内陈列布置或几案摆设为主，独立观赏，以自然形成为要素，形体较小，可以移动，精美别致，并配有盘、盆、座、架、锦盒之类的附属物，具有较高观赏和收藏价值及文化艺术品位的石质艺术品。此类观赏石也是本书论...

奇石，系指天然形成的形状不一般的石头，其材质、造型、色彩及花纹不同寻常，能够满足人们的猎奇或审美习性，可供观赏收藏把玩，如中国四大奇石:《东坡肉形石》、《岁月》、《中华神鹰》、《小鸡出壳》。奇石在我...

果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒...

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵...

2013年3月一网友将在超市发现的“吉祥娃娃梨”贴到网上，引来众多围观。这“吉祥娃娃梨”的外形酷似小孩，被网友们戏称为“人参娃娃”，网上也有不少商家在出售能种植出所谓“人参娃娃”的“树苗”。专家解释...