据调查发现，烤冷面机最早发现于黑龙江的鸡西市，差不多在1999年的时候就流行了，有碳烤、铁板烤和油炸三种。这三种形式的烤冷面做出来的味道各有不同。供大家选择。但在目前比较受到欢迎的是铁板的烤冷面机，...
烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷...
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