据刀削面窗口的一位师傅介绍,这位机器人大厨“十分机智、聪颖过人”,不仅“技术”过硬,憨态可掬的形象也给刀削面窗口招揽了不少人气。操作员只需轻轻按下启动按钮,机器人就会马不停蹄地开始制作刀削面,15秒...
油泼辣子的做法也很有讲究,先将菜油烧热,再冷却到100度,放入花椒粒、草果、姜皮等过油,然后捞出,再放入辣椒面,用温油(从100度开始加温),慢慢的不停的用铲子翻滚,炸到一定火候,炸成红油红辣椒混合...
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