支链淀粉/胶淀粉
本产品是以优质糯玉米为原料生产的一种支链淀粉。与普通淀粉相比具有较高的膨胀性、粘滞性和透明度,其膨胀性是普通淀粉的2.7倍。普通淀粉溶液很不稳定,贮存时逐渐变成混浊,胶粘性降低,最后出现白色结晶沉淀...
支链氨基酸
支链氨基酸,一般称为BCAAs,支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸支链氨基酸(BCAAs)对任何运动项目来说都是最重要和最有效的营养补剂。因此有一点非常重要,那就是如果你想要自然地、没有任何副作...
叶绿醇
分子式:C20H40O分子量:296.54CAS:150-86-7性质:无色或浅黄色油状液体。沸点203-204℃(1.33kPa),相对密度(25/4℃)0.8497,折光率(nD25)1.459...
DL-蛋氨酸
分子式:C5H11NO2S分子量:149.21用途(Useage):营养增补剂功用:人体必需的氨基酸之一,缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉...
L-蛋氨酸
分子式:C5H11NO2S分子量:149.21物化性质:1、比旋光度:+23.51°;2、含量:≥99.93%;3、PH值:5.95(1%水溶液);4、干燥失重:≤0.05%;5、重金属(...
甜蜜素
用途:“甜蜜素”的甜味纯正,甜度是蔗糖的30倍,是一种代替食糖和糖精的环保型甜味的食品添加剂。
低聚甘露糖醇
性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶体粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途:低热量甜味剂,增味剂。胶姆糖及糖果的...
核苷酸
一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。又称核甙酸。戊糖与有机碱合成核苷,核苷与磷酸合成核苷酸,4种核苷酸组成核酸。核苷酸主要参与构成核酸,许多单核苷酸也具有多种重要的生物...
L-亮氨酸
L-亮氨酸又称白氨酸,化学名为a一氨基异己酸,1819年Proust首先从奶酪中分离得到,后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一...
维生素B9
CAS号:59-30-3分子式:C19H19N7O6理化性质:本品为黄色或橙黄色结晶性粉末,无臭无味。在水、乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中不溶,在氢氧化碱或碳酸碱的稀溶液中易溶。技术指标:含量:按干燥品计...
山梨酸
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。山梨酸及山梨酸钾(以下简称山梨酸及钾盐)是一种良...
聚葡萄糖
性状:白色至微黄色粉末。易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。用途:甜味剂,增稠剂,稳定剂,营养添...
一水葡萄糖
分子式:C6H12O6·H2O性状:一水葡萄糖为无色或白色结日粉末、有甜味。用途:甜味剂,广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。包装:25KG/板桶,内衬热封塑料袋。贮存:应贮存在干燥、清...
海藻酸钠
分子式:[C6H7O6Na]n性状:白色或者淡黄色粉末。用途:增稠剂、凝固剂。广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。包装:25KG/纸板桶,内衬热封塑料袋。贮存:海藻酸钠应贮存在干燥、清洁通风的环境...
海藻糖
用途:甜味剂,增味剂。与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面...
L-半胱氨酸盐酸盐(一水)
又名:L-盐酸半胱氨酸无水物简称:L-半胱无水;L-无水半胱英文名:L-CysteineHydrochlorideAnhydrousCASNo.:52-89-1分子式:C3H7NO2S·H...
维生素B5
维生素B5CAS137-08-6??质量标准usp26外观性状白色粉末,无臭,带苦味.有轻微吸潮性??含量99(%)规格医药级\饲料级维生素B5又名D-泛酸钙和右旋泛酸钙,泛酸的右旋异构体钙盐.B族...
葡萄糖氧化酶
①葡萄糖氧化酶除氧速度快,热稳定性好,在使用过程中不改变原生产工艺,用量小,操作简便,在PH3.5-6.5,温度20-70℃范围内均可起作用,最适作用温度30-40℃,最适PH3.5-6.5。作用后...
琥珀酸/丁二酸
物化性质无色结晶体,味酸,可燃。有二种晶形(α型和β型),α型在137℃以下稳定,而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1.56,在熔点以下加热时,丁二酸升华,脱水生成丁二酸酐。熔...
醋酸钙/乙酸钙
性状;白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用途:螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂;pH值调节剂;加工助剂。制法:...