福州市的价格指导模式为：蔬菜的零售终端与批发环节均有指导价。从实施两天效果上看，6家主要超市的菜价调整到位，蔬菜批发市场大部分批发菜价回落但依然高于政府指导价，而农贸市场蔬菜依然价格坚挺，不少超市内还出现了“倒菜族”。

　　福州市政府主导的“菜价保卫战”暂定为期两个月，是中国个政府干预、控制菜价的城市。

　　年初以来，蔬菜价格不断上涨，部分居民利用阳台、屋顶种菜的新闻一时抢占报章主要位置。

　　目前，不仅是这4种家常菜，超市内所有叶菜类价格全部控制在两块钱以内，福州市民对这场“菜价保卫战”拍手称快。