Cas号 56-40-6
分子式 C2H5NO2；NH2CH2COOH
别名 甘氨酸 ;氨基乙酸,氨基醋酸   
性状 味甜。溶于水，微溶于吡啶，不溶于乙醚。25℃，100ml水中溶解度为25.0g，50℃为39.1g，75℃为54.4g，100℃为67.2g。热至233℃开始分解，290℃全部结块。最小致死量           （猫，静脉）3000mg/kg。    
贮存 密封保存 
用途 络合滴定指示剂，色层分析用试剂；缓冲剂；比色法测定氨基酸时作标准用。检验铜、金和银。制备组织培养基。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。
     脊髓抑制性神经递质,NMDA受体的变构调节分子生物学级用做缓冲液组分，在耦联磷酸激酶反应中用于末端标记限制性酶切片段;Tris -甘氨酸缓冲液组分，用于SDS -聚丙烯酰胺凝      胶电泳中的体外翻译产物应用中。