"现在我宣布，2011年秋季全国糖酒商品交易会开幕！"陈政高省长的宣布标志着2011年秋季全国糖酒会在沈阳正式起航了。

   开幕式的典礼台以火热的中国红为背景，两侧以一对巨型酒瓶相衬，顶端缀以祥云，大气祥和、庄严喜庆。开幕式正式开始之前，舞龙舞狮队敲着鼓、打着锣，舞动的狮子在台上时而跳跃，时而翻滚，时而停驻，精彩的表演将现场气氛烘托得热闹非凡。

   随着现场响起热烈的掌声，开幕式正式开始。祁鸣副市长主持了开幕式，陈海波市长发表了热情洋溢的欢迎辞。中国糖业酒类集团公司总经理王新国在仪式上致开幕辞，感谢辽宁省、沈阳市对于全国糖酒会的支持，同时希望糖酒会的召开能够促进辽沈经济区的发展。最后，陈政高省长宣布糖酒会正式开幕，领导们为开幕式剪彩。霎时，礼花从天而降，顷刻间会场成了一片欢乐的海洋。

   本届糖酒会以"新起点、新机遇、调结构、共发展"为主题，希望能够在为参展商带来巨大收益的同时，也为沈阳及周边城市带来可观的经济效益和社会效益，拉动沈阳的经济发展，提升沈阳中心城市的对外影响力和辐射力，展示沈阳的新形象、新风貌。

   冰酒来袭，你准备好了么

   所谓的冰酒就是冰葡萄酒，不过你可不要认为把普通的葡萄酒放在冰箱里就成冰葡萄酒了，其实冰葡萄酒的真正奥秘在于原料的选择上。世界上生产冰葡萄酒的国家有加拿大、德国、奥地利、中国等。比较产地我们不难发现，这些国家都有一个特点就是气温较低，空气的湿度较大，由于制作原料对气候和地理环境极其挑剔，所以冰酒的产量非常低。

   一家冰酒展商说，冰酒的产地在加拿大。由于这里的葡萄要经历晚上冰冻，白天融化，所以水分就大大减少，葡萄的生长周期延长，要等到每年的春节前后， 才可被采摘酿酒。用这种方法酿制的葡萄酒醇度很高，但跟普通葡萄酒相比产量就低了很多。冰葡萄酒还有一种特殊的香气，能让人回味无穷。

   看来真是"冰酒香自苦寒来"呀。

   芝麻开花节节高

   "黑芝麻糊咧~"相信大家对南方黑芝麻糊的这一经典广告并不陌生--画面中那个可爱的小男孩，吃的满嘴黑乎乎的，还在舔着碗边，馋馋地伸出碗向那位大婶讨吃的样子在广大电视观众的脑海中留下深刻印象。

   如今，在2011年沈阳秋季全国糖酒会上，广西南方黑芝麻糊食品股份公司带着他们今年推出的黑芝麻糊爱心杯、南方黑芝麻露前来参展。二十年来，我们对南方黑芝麻糊的印象一直保持在它的经典袋装上，而随着现代生活节奏的加快，许多人觉得冲泡传统袋装芝麻糊存在着诸多的不便，于是公司在保持产品原有风味特色的基础上，推出了方便冲泡的爱心杯和开罐即饮的黑芝麻露。

   正如他们的主题"芝麻开花节节高"，这次南方食品集团对自身产品进行的完善与创新，是包装的升级，是技术的改进，是产品的突破，更是品牌的飞跃。改变的是包装，不变的是公司对广大消费者一如既往的情怀。

   酿酒史比法国还要早的国度--摩尔多

   走进W1馆，一个具有十足异国建筑风格的展台引起了记者的注意。仔细观看，原来这是一家进口葡萄酒展台。展台墙壁上的壁画处处透着神秘与古老的气息，类似哥特式的建筑风格让人感受到浓烈的民族文化。

   参展商告诉观展人员，展柜内的所有酒都来自一个具有悠久酿酒史的东欧国家--摩尔多。这是一个以农业生产为主的国家，主要以种植葡萄为主，其酿酒的历史非常悠久。在酿酒工艺上既保留了传统的制作方法，又融入了现代化生产技术。品其酒，就要知其文化，才能感受其精髓所在。所以设计师根据摩尔多的建筑风格设计出这个展台，展台上的壁画是根据摩尔多的古老绘画临摹上去的，颜色、图案处处透着民族气息。在这样的文化熏染下，酒自然更加香醇浓厚。

   楚家文化"到此一游"

   走进酒类展馆，空气中散发着淡淡的酒香，人们还没有开始品尝美酒，就已经沉醉在这酒香之中。

   美妙的古典音乐隐隐传来，循声而去，一群身着淡粉色薄纱、头戴珠钗的古代女子正在演奏古筝、编钟等古典乐器，口中还唱喏着祝酒辞，引得不少观众驻足围观。一曲过罢，余音绕梁。不一会儿，古韵再次响起，几个楚地女子轻扬水袖跳起了舞蹈，好似敦煌莫高窟的飞天一般。悠扬的乐曲，优美的舞姿，向人们展示了楚文化的典雅，更显现了饮酒人的闲适。

   这是湖北黄山头酒的展位。黄头山酒位于千年古镇藕池，历史悠久。北宋年间，藕池镇舟楫畅通，资旅云集，不少商贾经营酒业，沽客纷至。后经历史变迁，盛衰几时。沧桑历史赋予了黄头山酒难忘的记忆和浓厚的情怀，形成了"酱香浓郁、绵甜甘爽、香味谐调、味净余唱"的独特风格。

   黄山头酒，尽显楚文化情怀。

   书法名家挥毫泼墨 宣传手段层出不穷

   沈阳糖酒商品交易会刚一开始，人流便涌进展览中心，各个展区立刻热闹起来。为了吸引更多的参观者和合作商来到自己的展位，参展商家都别出心裁、花样百出，在体现展品的同时，也体现出糖酒行业营销宣传思路的拓展。有的展台场地宽阔，布置精心，甚至搭起二层小楼；有的展位请来身材高挑、金发碧眼的异国美女充当模特；还有的进行歌舞表演，动人的旋律、优美的舞姿，使人流连忘返。

   山东瑞升玻璃有限公司的展位前也聚集了不少人。走近一看，一位老人正在挥毫泼墨，虽然人声嘈杂，他依然神情专注，书写下"惠风和畅"四个大字，随即盖上红泥印章。之后，立刻有人走上前来，请他为自己写一幅书法作品。服务人员介绍说，他是羲之故里书法家李西贵先生，这次特邀他来为瑞升玻璃做宣传，请他现场为观众免费题字。这样的宣传方式不仅吸引众多观众驻足观看，达到了期望的宣传效果，而且也将我国博大精深的传统文化发扬光大。