在售面粉多数不含增白剂

　　“现在消费者对于食品安全很重视，超市销售的全部面粉品种都是不含添加剂的。”真理道一家大型超市的销售人员表示，目前不仅店内在售的袋装面粉是不含添加剂的，而且店内制作的面包等点心所用的面粉，也都是“无添加”的。

　　记者随后走访了天津市多家大型超市看到，粮油区在售的袋装面粉上，基本全部标注有“无添加”或“不含任何添加剂”的标识，销售人员也证实，从去年开始，含有增白剂的面粉就已逐步退出零售渠道。

　　就在“增白”面粉退出超市的同时，大部分社区粮油零售店也不再销售含有增白剂的面粉了。在中山门市场的一家粮油摊位，摊主表示：“知道禁止面粉增白剂使用的消息后，我就没再进含有增白剂的面粉，目前销售的都是‘无添加’的。”

　　不再生产“增白”面粉

　　面粉增白剂禁令下达后，天津市各大面粉厂也开始逐步停产“增白”面粉了。利达面粉厂相关部门的负责人介绍：“从去年开始，我们就逐步减少含有增白剂的面粉的生产量了，并且从那时开始，供给超市和零售商的面粉就全部是不含添加剂的了。目前厂内不再生产含有添加剂的面粉，仓库里仅存的少量含增白剂的面粉，我们会按照正常价格销售给一些食品厂。”

　　与此同时，天津市静海等地的一些小型面粉厂负责人也表示，目前已经不再生产或购进面粉增白剂了，从5月1日开始，肯定会按照国家的要求，不再生产含有增白剂的面粉。

　　适量添加增白剂并无害

　　市粮食局办公室的王老师表示，按照国家相关标准，添加增白剂的面粉是符合安全标准的，用这些面粉做成的食品也能够保证安全。据了解，从国际上来看，增白剂处在“可能有害，但未禁止”的位置上，因此我国此次对面粉增白剂下达的“禁令”，得到了消费者的普遍支持。（见习记者 苑冰）