方竹笋

  方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆南川市金佛山和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的原始生态自然保护区。现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之。

成都市石缘台新石头火锅餐饮文化有限公司成立于2005年10月，总店位于温江，营业面积1500m2，可容纳400人同时就餐。近几年来以自己的温婉细腻、微量元素丰富的石头锅，以高品质的菜品、吃后难忘的口味、严格的卫生质量管理、热情周到的服务等因素，一直以来得到了温江人民的支持与厚爱。秉承着“三石”文化，石缘台新石头火锅受到温江市民的一致好评。
    石头里煮出麻辣鲜香，石——石头是一种文化；缘——缘分是一种修为；石缘——魅力、自然、生活文化。
    文化精髓：石——石头文化：锅是石头锅；
                      实——诚实文化：诚实、诚信；
                      食——美食文化：创立一种文化习俗，健康美食，全清油，不燥热