本报火锅论坛引发强烈反响川渝火锅节庆活动呼之欲出

        6月26日，本报主办的四川火锅加盟连锁高峰论坛成功举办后，引起各界强烈关注。网络媒体、外地报纸媒体纷纷转载本次论坛的报道，不少读者打来电话就本次论坛发表自己的观点：有人提议在川渝间搞一场关于火锅起源的辩论，有人建议四川也成立一个火锅协会，举办一场火锅行业的节庆活动……各方面的声音督促着四川火锅的进步，也渐渐拉开了火锅行业盛会的序幕。

　　火锅论坛引发媒体追踪

　　就在本报6月30日关于火锅论坛报道刊出的当天，四川在线、腾讯网、天涯论坛等知名网络媒体就进行了转载，网友对“火锅起源说”、“连锁加盟发展前景”等问题展开了激烈讨论。

　　而作为重庆的主流媒体，《重庆商报》在7月2日以《火锅起源于自贡重庆专家愿搞辩论赛》为题，用大篇幅报道对论坛提出的观点予以反馈。报道指出，“自贡盐场起源说”挑战“重庆船工起源说”的说法在网上引发了重庆的网友拍砖，重庆火锅协会也

　　表示愿意与自贡展开一场辩论赛。就在7月3日，该报又作追踪报道——自贡：召集教授确认辩手；重庆：三企业高挂免战牌，称重庆火锅协会内部对是否搞辩论赛还存在争议，辩论赛的时间也预计推迟到8月。

　　举办火锅盛会呼声高涨

　　就在论坛掀起了火锅行业热议之后，读者对成都火锅行业节庆的呼声也越来越高，还有人提议四川也成立一个火锅协会。记者从四川省饭店与餐饮行业协会获悉，在7月9日“2009四川火锅业发展与对策”座谈会上，何涛会长宣布了正式成立火锅专业委员会的消息，在今年的国际美食旅游博览会上，四川火锅企业将集体亮相，寻求发展壮大的机会。

　　另外，皇城老妈、麻辣空间等火锅企业也表示，希望有更多“火锅节”之类针对火锅行业的盛会召开，以此拉动消费者的参与热情。记者在啤酒节现场见到的付先生也表示，四川人天气越热越喜欢吃火锅，在夏天边喝啤酒边吃火锅，是很酣畅淋漓的事，参与的人也会更多。记者郑婷