浙江 南瓜子  浙江市场

天地农产品公司专营南瓜子 魏经理电话:  QQ526437472

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南瓜子的制作过程：
原　　料: 南瓜子。
操　　作: 1.适时采收：适时采收是确保南瓜子粒饱满、高产多收的重要措施。采收一般在9月份中旬为宜。这时南瓜的表面呈现一层白蜡状物质，并有许多小瘤状凸起，手指甲掐不进瓜皮，即达到完全成熟。

2.切瓜取子：切瓜取南瓜子不能用快刀，按照瓜的形状要横向切瓜，不能纵向切，以免把瓜子切坏造成刀伤过多，降低南瓜子的等级。开瓜时先把瓜肉切透（一面切一刀）然后一摔瓜就开了。开瓜后用手将南瓜子挤出，放在清水中洗净瓜籽上的瓜瓤，把干净的南瓜子捞出后放在盖帘上或其它干净的地方晾晒。大量加工时，可把瓜瓤掏出后，放到大缸里，加适量的清水，用一端钉着几根粗钉的木棒或较硬的苕条把来回搅动，促使瓜瓤与南瓜子分离。在日晒条件好的时候，也可采用晒瓤抖籽的办法，即把瓜摔开后，把瓤掏出摊放在平好的场地上，在阳光下晒3～4天，南瓜子和瓜瓤就自然脱离，再用叉子一抖，瓜籽和瓜瓤就分开了。

3.晒干：经大量加工洗净的南瓜子可放在能风干燥处的席子或木板上晾晒，不能用火炕炕干或用锅烘干，用水泡时也不能时间太长更不能把瓜瓤堆在一起不及时晾晒，这样会霉坏瓜籽，造成损失。

4.保管：南瓜子晾晒干透后统一放在干燥处保管，待出售前再加工。用手搓去南瓜子表面的薄皮，然后用簸箕扇掉南瓜子中的薄皮和杂质，也可采用风吹的办法。要避免加工过早，以免保管中造成脏板，降低商品质量，搓籽时切忌用胶皮鞋底搓擦，以免影响瓜籽的南瓜子，增加脏板率。南瓜有较强的后熟阶段，如加工量大时，应先加工成熟的，以作到适时加工。

南瓜子的临床应用
 ①治疗血吸虫病：临床试用南瓜子仁治疗血吸虫病，具有一定疗效。治后大便复查，部分患者转为阴性。尤其对急性病例具有良好的退热作用，据73例观察，服药1～5天体温即开始下降者占89％，在6～14天开始退热的占11％，体温降至正常时间为服药后6～34天；疗程结束后部分病例的肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等变化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情则无明显改变。南瓜子常用制剂:㈠去油粉剂:每日全量240～300克，10岁以下儿童服半量，10～16岁服160～200克。㈡水浸膏:每毫升相当于生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升，慢性病例每扫服60毫升。儿童剂量按去油粉剂推算。均以30天为一疗程。副作用:服药初期可能有腹泻、恶心、食欲减退等反应，均较轻微，不久即消失。浸膏反应较粉剂为轻。治疗中有3例晚期病人服药后黄疸指数上升，停药后2例下降，1例仍继续上升而发生肝性昏迷。故对晚期病例应慎重使用。

②治疗绦虫病：南瓜子配合槟榔应用。详见"槟榔"条。

③治疗蛔虫病：南瓜子煎服或炒熟吃。儿童一般每次用1～2两，于早晨空腹时服。观察5～13岁粪检阳性患儿56例，服药后1～2天共51例排出蛔虫；第5～10天48例复查大便，有33例转为阴性。

④治疗产后缺乳：每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服（亦可加入少许豆油或食糖搅拌），早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。如将南瓜子仁炒热吃或煮粥吃则无效。

南瓜子的用法及禁忌：
１、生食南瓜子治病可用于糖尿病患者，炒熟作零食。
２、生南瓜子炒韭菜，适用于小儿蛲虫病、肛门搔痒、睡眠不安、精神萎靡症。
３、杀绦虫宜单用或与槟榔同用。服用时先吃南瓜子粉（连壳研粉）60~120克，2小时后再吃槟榔60~120克煎剂，再过半小时后服玄明粉15克，使泻下，促使虫体 排出。南瓜子主要麻痹绦虫中、后段片节，故应加服泻剂。
４、南瓜子中含南瓜子氨酸，是抗血吸虫病的有效成分，故对急性期及晚期吸血虫病均有一定疗效。动物实验表明，小白鼠感染血吸虫病后，服用南瓜子能抑制幼虫生长发育，使成虫体积缩小，卵萎缩。
５、催乳用南瓜子15~20克，捣烂后用开水冲服，早晚各一次连续3~5天。若炒熟或煮熟则无效。
６、南瓜子仁（10颗粒）和豆子一起打碎制作豆浆，给小孩喝，可以促进小孩头发生长！

南瓜子营养价值：

南瓜子一向以含锌(zinc)量高而﹐可用在治疗及预防男性摄护腺的问题。它含丰富的蛋白质外还有均衡的各类胺基酸,其脂肪成份大多为不饱和脂肪酸占50%以上
产品特色：南瓜子亦含高浓度的铁、钙和磷﹐以及一些镁和铜，南瓜子还含有维他命E和必需脂肪酸﹐并且含高烟碱和维他命B、A等。必需脂肪酸是指那些体内无法制造，非得由食物提供的脂肪酸，简称EFAs（essential fatty acids），又称维他命F。这些必需脂肪酸也是多元不饱和脂肪酸（polyunsaturate fatty acids），能帮助降低胆固醇、高血压及减少罹患心脏疾病与中风的机率。就功能而言，必需脂肪酸有两大功能，是提供细胞膜的重要成份，南瓜子它决定了细胞膜的流动与弹性，对于许多免疫细胞而言，这是非常重要的，而人类的脑细胞也充满各种必需脂肪酸，研究显现，当必需脂肪酸缺乏，人类的脑细胞传导功能会受到影响，因此会使记忆与学习能力降低。
    第二个功能在于前列腺素(Prostaglanding)的合成，必需脂肪酸是前列腺素的前驱物，缺乏会引起许多重要的生理功能不全，如心跳，血压与血管收缩，胆固醇代谢与免疫力的下降。另外，南瓜子中丰富的天然ω3、ω6脂肪酸，能滋润肌肤，光滑细致。