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生南瓜籽营养：南瓜籽含有60.1%的油，29.0%的粗蛋白。籽油的脂肪酸组成分析表明，籽油主要含不饱和脂肪酸，是不饱和脂肪酸含量较高的植物种籽之一，其中亚油酸的含量高达52.92%，南瓜籽含有丰富的锌、粗蛋白、粗脂肪、不饱和脂肪酸及r-亚油酸等成分，能有效增加男性精子质量，提高性能力，可增强肝肾的再生能力，降低高血压、降低血糖，还可缓解便秘；降脂、防癌、保养男性前列腺和肾脏、驱虫以及止血等多项保健功能。

南瓜籽的保健作用表现在以下方面：

1、预防和改善前列腺疾病德国医学科学家发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率可以降得很低。研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，预防前列腺病变。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用，对前列腺的保护也是有重要意义

2、调节血糖南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。专家研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。

3、调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。经证实，不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质，达到可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止动脉硬化。

4、驱虫作用南瓜籽油能够有效的驱除肠内的蛔虫、绦虫、血吸虫等寄生虫，可谓是爽口的“驱虫佳品”。

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