南瓜子（Semen Moschatae）又称南瓜仁、白瓜 子、金瓜子，为葫芦科

植物南瓜（Cucurbit moschata Duch）的成熟种子，是一味药食两用的

中药，营养 丰富，各种营养成分较为齐全。祖国医学认为南 瓜味甘，

性温，归脾、胃、大肠经。有驱虫、下 乳、健脾、利水之功效。用于治

疗绦虫、蛔虫、 钩虫病、百日咳、产后缺乳、腹胀、产后手足浮 肿、

痔疮等症。南瓜子是古今都认为的有效驱虫 剂。其有效成分是南瓜

子氨酸，可以驱除绦虫、蛔 虫等多种寄生虫，堪为驱虫的“爽口良药”

它驱虫的 特点是无毒性，不产生任何副作用，很适合老人 与儿童寄生

虫病和腹痛胀满等症。

南瓜氨酸还有 抑制血吸虫生长发育的功效，能防治血吸虫。南瓜子具有缓解高血压作用，Zuhair HA等利用南瓜子 油（40mg/kg）单独或与钙拮抗剂Felodipine（0.45mg/ kg）或与血管紧张素转换酶抑制剂Captoril（9mg/kg） 配合给予自发性高血压小鼠，研究结果表明南瓜 子油可以改善小鼠体内自由基清除剂的含量，调 节Felodipine与Captoril的影响，具有缓解高血压 的功效。南瓜子还具有抗炎、抗氧化、降胆固醇等 药理作用，毒性很小。我国南瓜种植范围很广， 种类繁多，南瓜子资源丰富，已被公认为保健食品，南瓜子具有十分广阔的开发利用前景