南瓜子五大宝

    1、锌---是人体上百种酶的活化剂,是前列腺必须的营养物质,它可

激发人体潜能。

    2 、氨基酸---独特的南瓜子氨酸可驱虫排毒,尤其适用驱绦虫 蛲虫

蛔虫等寄生虫。

    3 、不饱和脂肪酸---南瓜子中的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸)占总

脂肪酸的76.9%-91.5%,不饱和脂肪酸是防治心脑血管疾病的营养物质,可

以降血糖,缓解高血压。

    4 、类脂---类脂有很强的抗氧化性,可延缓人体衰老。

    5、微量元素---微量元素含量丰富,可补充人体所需。

如何鉴别选购南瓜子

     市场上南瓜子主要有三种,它们各自有不同的特点:

   大白瓜子---这种南瓜子又大又白,但皮教厚,瓜子边缘非常光滑,瓜子

的后味微苦。

   光板瓜子---这种瓜子和陕北南瓜子样子接近,特点是瓜子边缘光滑但

不太饱满,,这种瓜子不苦也不太香。

 陕北南瓜子---这种瓜子来自小米饭,南瓜汤的那种可食用的绵甜圆盘

大黄南瓜,秋天南瓜熟后的瓜子特别饱满.这种瓜子生长期长,营养价值高

,越吃越香,缺点产量小,这种瓜子外观的特点是边缘不光滑,瓜子表

面微黄。