年产1000吨果胶项目由三门峡果胶工业有限公司在三门峡工业园区动工兴建。该项目占地94亩，总投资1.3亿元，将于2010年底建成投产。

    该项目依托当地丰富的苹果资源，延伸果汁加工产业链条，在国内采用具有自主知识产权的膜技术提取苹果果胶，其工艺成熟，技术先进，处于行业地位。主要设备有：果胶提取设备、膜浓缩提纯设备、真空浓缩设备、沉析设备、干燥包装设备等。其产品果胶作为食品药品添加剂中的稳定剂、增稠剂、凝固剂，广泛应用于食品药品行业中，市场前景十分广阔。

该项目建成投产后，可实现年产值9500万元，安置就业岗位300余人，具有良好的经济效益和社会效益。