五谷杂粮

最轻松的养生——五谷杂粮
当人类对返璞归真的文化追求成为一种时尚，过度的包装与精致的人工美感反成为被讨伐的对象，于是复古的、崇尚自然的态度在你我的生活中蔓延——这也包括饮食的文化形态！
犹记得未学医前，老一辈的人总说：“人吃五谷杂粮，怎能不生病？”并劝说年轻人习医是饿不死的行业。但是多年接触临床后，我深深觉得精致的饮食往往是造成各种疾病的重要因素。虽然我在门诊中也会建议病患改变饮食内容，对他们解释疾病、体质与食物属性之间的关系，但总碍于时间无法道尽。当看到三釆文化编录出版有关五谷杂粮之中医观点与膳食营养学的资料，深深觉得《图解五谷杂粮养生手册》是一本实用且又自然健康的生活辞典，让大家品尝粗茶淡饭之余，不仅保有健康，也可以嚼出自然的美味！或许该将前辈的话改为：“正确吃五谷杂粮，可减少疾病上身！”