盐城大众湖大闸蟹今年销售额突破20亿元

陈长荣生态大闸蟹有限公司在大纵湖拥有3000余亩养殖湖面，进行生态养殖。湖蟹具有很高的营养价值，每100克可食部分中，含蛋白质14克，与猪、羊肉、黄鱼、鲫鱼相近，含脂肪5.9克，碳水化合物7克，比一般鱼类、鸡肉低；含维生素A5960国际单位，热量139千卡，居一般水产品之首。此外还含有丰富的人体必需的无机微量营养元素。

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