餐饮公司管理餐饮
公司优势:
统一采购:具有完善的物流配送网络,拥有张家港、合肥养殖基地和常州原材料种植基地,专人专车从事配送,确保新鲜、卫生、快捷。
专业厨师团队:拥有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中厨师,能掌握各季节菜色调味支配,烧出各款菜肴可满足贵公司员工的各种口味需求。我们努力做到“企业的食堂,家庭的厨房”。
定期专业培训:聘请营养专家、教授对公司在职员工和新入员工进行技能培训,让员工在技艺、服务方面得到专业的、全方位的提升。
健康营养食谱:由公司专业营养师开具营养菜单,品种、花色每天翻新,得以确保食物的色、香、味以及营养成份,避免员工因厌食、偏食而造成对身体和工作的影响,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心、满意。
公司先后建立产品测试中心(营养分析室、残留检验室),以科技手段确保食品卫生安全,历年来食品安全事故“零”纪录; 同时,公司食品卫生检测中心下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等,配备综合素质高、责任心强的专职人员。从源头治理到最终消费的过程中,建立了一系列较为完善的卫生、环境和食品安全管理体系。
2006年至2008年餐饮行业简况
2006年,中国餐饮消费全年零售额突破万亿元大关,达到10345.5亿元 餐饮
,同比增长16.4%,比上年净增1458亿元,连续16年实现两位数高速增长,与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。2007年,中国餐饮业发展迈上新台阶,全年零售额达到12352亿元,比上年约增加2006.5亿元,同比增长19.4%,比上年同期增幅高出3个百分点,占社会消费品零售总额的13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展,显示出了在社会需求和经济发展的大背景下,行业总体规模日益扩大,在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。 2008年1-11月份,全国住宿与餐饮业零售额达到13905.1亿元,同比增长24.9%,环比基本持平,比上年同期加快6.1个百分点,占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%,拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份,全国住宿与餐饮业继续保持快速增长,零售额实现1376.6亿元,同比增长25.1%,比上年同期加快3.5个百分点,但比上月下降6.6%。