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架子牛易地育肥
在买卖差额相对稳定时,如何才能使易地育肥正常进行?笔者认为以下几点是很重要的:
1.加强饲养管理、降低增重成本。
2.开展肉牛的屠宰加工等综合利用,由出售活牛改为出售肉品或进一步加工成即食食品再出售。
3.加强运输途中的管理,把运输掉重减到数。
4.精心装卸车。
5.经常总结架子牛收购费用中各类别支出比例。
6.精心选购架子牛
根据年龄、体型外貌、改良程度以及生长发育等状况严格挑选,尽量减少低品质架子牛,这是提高肉牛易地育肥效益有效措施之一。
7.紧紧把握市场
市场销售是决定肉牛易地育肥效益的最后关口,只有把握住市场的需求,才能提高肉牛易地育肥的经济效益。如以某市活牛供港价格计算为例说明:
某市规定供港活牛的质量标准和计价标准是:
①以一个车皮为单位(18-20头牛),要求牛龄、毛色、品种、体重一致;
②肉牛的售价以胴体重计价;
③优质率的低限为75%(即一车皮20头牛中最少应有15头牛符合供港要求),如优质率超过1个百分点,牛胴体重的售价提高1个百分点;
④由甲方付给押运员报酬,每个车皮800元;
⑤运输途中发生伤亡牛只,货主负责处理,甲方不承担损失;
⑥运输途中草料费用甲方支付,每个车皮400元。
根据上述规定,笔者计算了一个车皮(20头牛平均重500千克)供港牛由于优质率不同造成的养牛效益的差异,同样1头500千克活重的牛可相差几百元的收入。