材料：
野鸡蛋、辣椒、盐、油、料酒、鸡油
做法：
1、野鸡蛋中放料酒、少量盐打散;
2、辣椒洗净后切成粒放入野鸡蛋中搅拌均匀;
3、锅里放鸡油，油热后放入鸡蛋，摊成饼状即可。
小贴士：
这里提到的鸡油，是将鸡肚子里的肥油放在热锅里提炼出来的。摊出来的鸡蛋味道特别的香。如果没有鸡油改油普通油也可以。
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