喝豆浆时加糖选宁波葡萄糖比白糖更健康

很多人喝豆浆时都会选择放点儿糖，这样可以令口感更好一些。但殊不知，放糖若方法不对，可能会导致豆浆里的营养物质不容易被人体所吸收，甚至产生有害物质，影响人体健康。

喝豆浆的时候一般人的习惯都是选择放白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利。其实放入宁波葡萄糖或者蜂蜜更健康，喝下葡萄糖后不用分解消化，会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择。最不适合加的是红糖，红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不易被吸收。

另外，加糖正确的方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。

喝豆浆时加糖选宁波葡萄糖比白糖更健康