草金鱼草金又叫草金鱼或金鲫鱼， 最早有文献记载是战国时代。 该书提到"睢水出焉，东南流注于江，其中多丹粟，多文鱼。当时提到的睢水就是今天的皖睢河，这至少说明2000多年前，就有金鲫鱼的发现。以后盛行于江南的杭州与嘉兴，这两大地区为我国养金鱼的两大发源地。

        镇平县侯集金鱼养殖经过近20年来的发展，现已遍布全县10个乡镇28个村，开发繁育鲫、龙、龙背、文、蛋五个品系和寿星、龙睛、鹤顶红、狮头、日本锦鲤等120余个名贵品种，成为全国、花色品种最多的金鱼养殖基地。目前，全县养殖水面达5200亩，并以每年500亩的速度激增，年产成品鱼5000万余尾，产品销往北京、上海等27个省市，并转口到日本、香港、东南亚等国家和地区。2003年镇平县侯集被中国特产之乡组委会正式命名为“中国金鱼之乡”。
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