扬州黑大豆批发

黑大豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑大豆，味甘性平。黑大豆具有高蛋白、低热量的特性。

名称：黑大豆　学名：Soybean (Glycine ma x var)

　　别称： 橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆  

分布：原产中国东北，现河南亦有种植。

　　分类：蝶形花科

　　品种：有青仁黑大豆、黄仁黑大豆

　　用途：为食用蔬菜，营养价值很高

　　花期：12～3月盛产

　　管理：性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度

　　施肥：播种法繁殖

　　以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。

型态：黑大豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。