在我们防盗的过程中，一定要注重方式和方法，严格遵循商场的防盗原则和有关防盗的规定。
1. 从不同角度观察，寻求有力的证据。
一般的小偷注意的只是表面上的东西，所以我们在取证的时候，选择一些让小偷觉察不到的视角去观察他们的一举一动，取证之后，等他未买单走出收银口时再将其抓获。
2. 远距离跟踪，记住特征
在对某个可疑的顾客进行取证的时候，我们不要跟得太紧，以免引起他们的警觉，我们可以先看清楚他手中的商品，而后记住他本人的特征，进行流动性的跟踪。同时我们一定要确认他有偷盗行为，达到放线钓鱼之效。
3. 佯装购物，立地取证
我们在对可疑顾客进行取证的时候，也可佯装成顾客，在商场中选购商品，以达到监视的目的和效果。
4. 全员联防，无机可乘
针对于惯偷，我们一定不要操之过急，要注意取证的方法，与员工相互进行联防。
5. 流动服务，营造气氛
针对于团伙性的小偷，我们以防范为主，这就要求大家增强流动性服务，不要给他们偷盗的机会。如果在有把握取证的情况下，应事先报告管理人员以及保存安，以免发生意外事件。
6. 前后呼应，忙而不乱
当有发现小偷进行调包的时候，我们一定要及时与收银员联系，待其买单后再将其带到办公室处理。（同时，收银员也应加强对商品的了解，打包的时候注意商品的核对查验工作，检查规格品名是否与价格一致，能对调包情况有效的防范。对收银台、酒柜的一些贵重物品，一定要做到先买单后打包。）
7. 场外跟踪
对于可疑顾客，对对商品进行盗窃又不能确定的时候，又不能有其它的取证方法之时，我们可以将情况立即报告管理员而后进行场外跟踪，按实际的情况进行处理。（案例）
小偷抓获后的处理
当导购员或是管理员抓到小偷之后，最棘手的问题可能就是如何处理的问题。
1. 首先让其立下字据，将其偷窃行为叙述清楚,并要签章（手印）;
2. 利用现有的监控设备进行试探，引出他是否有前科;
3. 处理过程中，严禁动手搜身，并注意语言方式和处理人员相互间的配合;
4. 不要辱骂、殴打小偷，做好善后的处理，扣留时间不得超过两小时;
5. 根据实际情况进行罚款，限度为偷一罚十，而后按公司规定及时给员工奖励，提高员工防盗的积极性和主动性;
正确辨别员工的偷窃行为
员工通过不法或违法的手段使超市的财物和金钱受到损失的行为即为偷窃。以下列举一些员工偷窃的主要行为：
1. 直接偷窃超市的商品、赠品、用品；
2. 未按有关程序而故意丢弃超市的商品，以逃避责任；
3. 员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动；
4. 偷吃超市的商品或未经许可试吃；
5. 利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品价格结帐；
6. 未经超市的程序，私自将现场的文具、工具、用具拿来自己使用；
7. 未经过许可，私自使用或拥有供应商提供的赠品；
8. 未经正常程序，故意将价格标低，使自己朋友、亲人受惠；
9. 收银员从收银机中盗窃钱款；
10.收银员为亲属、朋友等少结账或不结账；
11.收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款；
12.利用退货、退款等手段偷窃超市钱款；
13.员工接受供应商的回扣，礼品、招待、用餐、消费等形式的馈赠等。
防止员工内盗的措施
1. 进行预防教育和利用早会、例会以及内部刊物和其他活动时进行。
2. 实行严格的审查与担保加强人事部对招、聘员工的审查，重要岗位的人员要求有相应社会知名人士的担保。
3. 建立内部举报制度
o 内部举报必须以实名为主。对举报者的姓名、内容给予保密；
o 为员工举报提供方便，比如设立举报电话、员工信箱，接受内部员工的举报；
o 对于举报内容的查证，要认真在规定的时间内完成；
o 对于举报经查实属实者，给予相应的奖励（经济和物质）
4. 进行日常的防盗检查
5. 制定严格的处罚办法，并公布告知，严格执行。
6. 规定员工购物时间，方式及商品出入手续。要求员工按相应规定的出入口出入，并接受管理人员的检查；
7. 安装电子监视系统。
员工内盗的处理程序
1. 发现内盗现象.通过内部举报、监控系统提供资料、保安员的监控等手段发现；
2. 证据取证.根据内盗现象，进一步进行取证核实。
3. 确定当事人.确定内盗的当事人，包括盗窃的执行者各协助者、策划者等；
4. 谈话记录.与当事人的谈话作好记录，并让其确认，签印；
5. 处罚处理.根据盗窃性质，决定执行超市相应的处罚：
o 无论金额多少，商品多少，一旦确认，一律给予解聘；
o 超市有权通过合法途径追回被盗物品和要求赔偿的金额；
o 根据其盗窃行为的情节的严重和金额的大小，移交司法机关处理；
o 所有的内盗事件必须在处理后及时的内部曝光，告知所有工作人员，起警示和威慑作用；
o 所有内盗事件的曝光不得公开盗窃者的私人资料；