看品质：一选一看一试

　　一选：就是选品牌，品牌是一种承诺，它表达了企业的历史、规模、生产能力和用户口碑，品牌

好其质量自然不会差到哪里，而且还拥有良好的售后服务。

 　　一看：就是看工艺，产品的工艺水平最能证明一个企业的质量管理能力，工艺要从细节上看，就

拿油烟机来说，面板表面有没有瑕疵？转角处理得是否光整？按键、接缝和螺钉的处理是否完美？这

些最能反映一款产品的质量水准。

 　　一试：就是现场试机，一定要在厂家导购人员的指导下，自己现场操作一下。打开样机，用手感

觉一下风量和吸力大小，而且要在不同高度感受；听一下噪音，关键看有没有杂音。

 　　噪音是衡量集成环保灶性能的一个重要指标，它是指在额定电压和额定频率下，集成环保灶以最

转速运转，按规定方法测得的A声功率级，国家规定该指标值不大于74dB。 专家建议：品牌并非

名气越大越好，而是越专业越好，要看中这个品牌的发展历程。产品的细节往往能体现出一个品牌的

专业程度。

看吸力：

　　集成环保灶在吸力方面最重要的技术参数有风量和风压。风量：一般来说，风量值越大，越能快

速、及时地将厨房的油烟排尽。在额定电压和额定频率下，集成环保灶以最转速运转，在特定的

试验装置中，当静压值为零时对应的排风量不低于7平米/min。 风压：风压值越大，集成环保灶抗倒风

能力越强。在额定电压和额定频率下，集成环保灶以最转速运转，在特定的试验装置中，当风量

为7平米/min时的静压值应不低于80Pa。风压是衡量集成环保灶性能的一个重要指标，如果排烟管较长

或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。 　　专家建

议：当其他指标都保持良好不变的情况下，尽可能挑选风量值和风压值越大越好。顺提一下，风量值

　　集成环保灶在环保方面最重要的技术参数有气味降低度。 　　气味降低度：在规定的试验条件

下，实验室的气味浓度与集成环保灶工作状态下的气味浓度之差与实验室的气味浓度之

比。该标值越大越好，也就意味着排烟效果更好。 　　专家建议：厨房内食用油和食物在高温条件下

发生一系列复杂变化后产生大量热氧化分解产物，其中部分以烟雾形式散发到空气中形成厨房油烟。

油烟气成分复杂：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、内脂、杂环化合物等共计220多

种，其中多数有毒。因此，在购买集成环保灶时，除了注意吸力大小外，气味降低度也是一个异常重

要的参考指标。

环保灶市场有待规范

　　环保灶行业发展至今，已经经过了7年的历程，风风雨雨一路走来，不管是对市场的占有率还是大

大小小集成环保灶企业的迅速发展，品牌企业始终站在行业位置，环保灶亟待领军品牌。 　　环

保灶从诞生至今，已日趋成熟，集成环保灶已经从原来的概念性新产品成为了厨电市场的新兴产品，

并且给厨房文化带来了新的飞跃，发展势头不可低估。 　　集成环保灶的市场单一品牌兴起于2004

年，是美大推出的一款产品，到2007年凭借功能取胜，被部分消费者认可，2008年开始涌现出一大批集

成环保灶生产企业，现全国约有百家生产企业，其中大部分企业一直从事烟灶生产，目前国内主要的

生产企业集中在绍兴嵊州，广东的中山、顺德一带和浙江的嘉兴海宁一带，从规模和实力上而言，目

前进入这个行业的企业中，中小型企业占大多数，而真正有实力的也就十几家。 　　大量的中小企业

的参与，又使很多想加盟集成环保灶行业的经销商面临种种困惑，面对鱼目混杂的企业，往往很难加

盟到中意的品牌。加盟前笑脸相迎，加盟后冷落冰霜，政策、优惠往往都成镜中花水中月。这种现象

不仅伤害了加盟商，同时也对集成环保灶行业的形象大打折扣。