现如今国内各类珍兽养殖业数不胜数，其中当数蜗牛养殖最为红火！据有效数据显示：全国人年均消费蜗牛肉约2公斤，那么！年总消费即为200多万吨，折合鲜活蜗牛上千万吨，如此庞大的销售市场，可见蜗牛肉深受人民喜爱。

    到底为什么名不见经传的蜗牛肉一时间受到人民如此热爱！？据权威专家述说：蜗牛肉蛋白质含量丰富，不但肉鲜味美，并具有极大的医药作用，可以清热解毒，祛风湿，治疗肿痛...

    有一种蜗牛，乃蜗牛中的，名叫‘玉仙白’蜗牛，这种蜗牛白如暖玉，晶莹剔透，曾经乾隆六下江南，必到一处叫‘玉仙坊’之地品尝当地人叫‘双角白’的美食，而后，乾隆皇帝认为‘双角白’此名不雅，特亲笔提下玉仙白蜗牛五大个大字，从此！这个稀少的物种百姓便不能食用，只有皇宫才能享用，成为国宴御膳。

    权威专家曾对‘玉仙白’蜗牛（也就是现如今的‘红墙一号法式蜗牛’）开展一系列研究，到底这‘红墙法式蜗牛’为何能有此能耐，成为国宴珍品？据了解发现：

    一：‘红墙法式蜗牛’的营养价值可比拟10个鸡蛋所含有的蛋白质成分，含有人体所需的19种氨基酸、维生素以及钙、磷铜铁锌等微量元素；

    二：‘红墙法式蜗牛’肉质鲜嫩，入口细腻，爽滑而口里留香，属于保健食品；

    三：‘红墙法式蜗牛’醇香浓郁，营养丰富，清热解毒，是一种滋补强身的补品，具有较强的医药价值；

    古时的国宴珍品，在现如今也是受人爱戴的药膳，1972年尼克松访华，周总理招待贵宾的筵席里就有‘红墙法式蜗牛’，周总理说‘红墙法式蜗牛’足与黄金媲美，尼克松尝试过后心悦诚服，也赞扬‘红墙法式蜗牛’佳肴。

    如此药膳，平常百姓是否只能汪洋叹息？不然！根据权威专家介绍：玉仙白蜗牛属于稀有动物，虽然稀少，但与传统养殖的蜗牛相比，却是具有饲养容易，适合气候能力强，经济价值高，个体大等显著优点。

    作为国家农业部重点企业，“红墙一号养殖中心”是研发植保农牧业技术的专业厂家；集研发、推广、销售、服务为一体，是典型的现代化农牧生产企业；并拥有单独的杂交发明专利技术！“红墙一号养殖中心”认准市场需求，率先着手养殖‘红墙法式蜗牛’，拥有极大的技术优势，并采取合作养殖，入股分红，回收产品的经营模式！