头发的颜色是由头发内髓质中所含的黑色素颗粒的多少来决定，色素颗粒来源于毛乳头部位的色素细胞，而色素细胞分裂黑色素颗粒的多少和神经，内分泌、血液循环以及营养有密切关系由此可见白发的产生主要是毛乳头部位的黑色素细胞减少或停止所致。
白发可分为以下六种:
遗传性白发一一往往有家族史，以局限性白发较常见数量比较固定.不会随年龄增加太多，多集中后脑勺先天色素细胞分裂就低于常人
生理性白发一一由于工作压力、睡眠不好。色素细胞分裂功能衰退(短暂的过程)产生的白发
药物性白发一一炯油。染发(染发剂中含有的铅、汞等化学成份)导致毛千通道堵塞。色素细胞分裂功能停止，导致的白发这种白发比较集中，而且数量增加很快。
病理性白发一一身体免疫功能低下，因疾病原因导致的白发
神经性白发一一受刺激过大、短期内急白头，色素细胞分裂功能停止所导致的白发
老年性白发一一由于年龄的增长(55岁以上)，色素细胞逐渐衰老而产生白发。
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