怀化金银花加工注意事项

        随着人们食物构成的变化和生活水平提高，金银花的用途正由药用向食品、饮料和日用化工等方面发展。金银花的茎、叶、花均可人药，能宣散风热、清解血毒，具广泛的抗病毒作用，可治疗及预防各种热性病，可抗非典、艾滋病、乙肝、流感等病毒。

    1整地

    在水平带整地的基础上进行穴状整地，地带长、宽视具体情况确定，在带内进行耕、耙后再穴状整地，植穴规模40 cm×40 cm×40cm。

    2选苗

    要求茎杆粗壮、节间短，老桩粗度0．8 cm以上，长度15 cm以上；新枝基部粗度0．5 cm以上，长度30cm以上，15 cm以上侧根3条以上。品种以金丰1号、九丰1号为主。

    3合理密植

    为提高前期产量，初栽时密植，株行距为1 mXl m，2～3年后视空间大小问伐减株，最后达到计划密度。秋季或早春栽植均可，栽植后填土踏实，浇定植水。

    4田间管理

    根据苗情和墒情及时进行施肥、浇水、排水和中耕除草等田间管理。基肥施于晚秋或早春为好，以有机肥为主，掺入少量N、P、K三元素复合肥。一般幼墩667 m2施有机肥3～5 m3，大墩施5～10 m3，于行间挖30～40 cm深条沟埋施或穴施。追肥每年进行3～4次，第1次在早春萌芽前后，以后每茬花采收后追肥1次。大墩每株施三元素复合肥0．4 kg或二铵0．3 kg+硫酸钾0．2kg，小墩酌减，按15 cm深穴追施并浇水；也可喷施叶面肥。

    5整形修剪

    5．1整形金银花干性较弱，为达到丰产目的，需通过短截花枝和去除不适当部位的枝条整理成伞形或自然开心形树形。通过修剪达到主干明显，层次分明，各级枝条顺生，分布均匀，多而不乱，长势匀衡。修剪季节一般为冬季、春季和夏季。

    5．2修剪分成龄株和幼龄株修剪。

    成龄株修剪：冬剪一般先用镰刀割去外层茸枝，以平整树冠、控制树幅，露出骨干枝便于精细修剪。茸枝割去后，疏去徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝、病虫枝，使留下的骨干枝排列合理、疏密有致。对骨干枝上的1年生枝一般留4、5对芽短截，形成疏朗的半球形或伞形株体。花后都要修剪1次，花后修剪以短截为主，兼用疏剪、长放，并且要掌握一次比一次轻的原则，因株造形，随枝修剪。

    幼龄株的修剪：幼龄株以整形为主。因其萌芽力强且性喜缠绕，新芽长到两节以上时要及时摘心，并对多余萌芽及时抹除，还要注意用支撑物帮助主干向上生长。一般根茎粗过筷子，即可定型修剪。主干一般留20～45 cm，主干以上即可促发分枝、培养骨干、均衡摆布、扩大树冠，为以后的丰产丰收扎好架子。

    6病虫害防治

    金银花主要病虫害有白粉病、根腐病、蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫等，防治时要按照CAP的要求突出环境保护和提高中药材安全性，综合运用农业、物理、生态、化学等方法进行防治。

    7采收与加工

    当金银花花蕾达到下部绿中透白，上部白中透绿为采收时间，将采摘的鲜花蕾撒放在苇席上，放置在阴凉处阴干，花蕾厚度3～5 cm，七八成干后方可翻动，达到干燥标准后收起并贮藏。也可将鲜花蕾放在烘干设备内利用加温、通风等人为控制温度进行干燥。烘时应掌握先小火后大火、先开口排湿，后关闭烘干；烘时起始温度不低于35℃，温度不超过65℃，要依花蕾的干温程度、烘干室内待烘花蕾的数量、烘干室的大小、排湿口的大小灵活掌握烘干温度和时间。烘好的花要保持色鲜一致，不发黑、不发白、不发黄、一色绿。花干透后即放塑料袋内密封贮藏，严防受潮变色或遭虫蛀。