成都超市生鲜设备|成都厨房设备|成都不锈钢制品厂
当下,中国经济全面加速发展,成都超市生鲜设备将拉动冷冻冷藏行业的发展。随着全面建设小康富裕社会的推进、城镇化建设进程的加快、推进西部大开发和振兴东北老工业基地等一系列方针政策的推动下,以及工业生产的发展、农业生产的提升、商业贸易的繁荣都为冷冻冷藏行业提供了广阔的发展空间。 我国农产品产量一直处于世界的位置,无论是粮食、蔬菜、肉类、蛋类、水产品还是水果产量均呈现增长态势,为食品工业提供了极为丰富的原料。改革开放以来,我国食品工业总产值年均增长10%以上,但仍与社会需求间存在较大差距,这就为速冻食品、保鲜食品的发展提供了较大的空间,从而为冷冻冷藏设备制造业的发展创造了机遇。
食品工业生产过程中的冷却、产品的冷冻冷藏及保鲜、冷藏运输均离不开冷冻设备,而运输用的冷冻冷藏设备又是低温物流的关键设备,尤其是远洋捕捞的冷藏船、空运用的冷藏集装箱以及短途运输用的冷藏汽车发展空间都很大。 经济社会发展至今,成都厨房设备人们正常生活所需物质大部分是需要冷冻冷藏设备提供保证,冷冻冷藏食品占据人们日常消费的重要部分。同时,由于我国地域辽阔,饮食消费各异,冷冻冷藏食品行业拥有不同的资源优势。 冷冻冷藏保鲜设备已经成为从生产、仓储、物流、销售到消费不可缺少的制冷设备,特别是在食品、农产品和药品等行业,打破了空调设备一枝独秀的制冷格局。新形势下,冷冻冷藏和保鲜市场越来越细分、设备应用范围越来越广、用户需求越来越个性化,经济、地域、气候和消费等差异化导致生产、销售和使用的不同。 经济发展是带动各行各业发展遍地开花的首要元素,从现阶段来看,我国冷冻冷藏产业的发展大有潜力是毋庸置疑的。但是,由于产业发展起步晚,行业强制标准欠缺,我国的冷冻冷藏产业还存在较多的问题需要解决。这就需要政府和企业一起来努力面对和改善 冷冻设备包括冷源制作(制冷)、物料的冻结、冷却三个组成部分。制冷机的有活塞式, 螺杆式、离心式制冷压缩机组、吸收式制冷机组、成都蒸汽喷射式制冷机组以液态氮、液态二氧化碳、盐液等冷剂;成都不锈钢制品厂现在活塞压缩式制冷机组是国均外主要的冷制作装置。物料进行冻结的方式有风冷式、浸渍式和冷剂通过金属管、壁和物料接触传热降温的装置。 冷冻设备在农产品、食品的加工和贮藏方面的应用如下:(l)食品的冻结、藏和冻结运输。主要是畜产品、水产品的冻结和冻藏。还有速冻蔬菜、速冻面食品、冰、雪糕等产品的冻结和冻藏。 (2)农产品、食品的冷却、冷藏、气调贮藏和冷却运输。主要是果品、蔬菜蛋及油脂、冷饮等产品的冷却和冷藏。 (3)食品加工。如冻结干燥、冻结浓缩和物料的冷却等。
(4)食品加工厂的空气调节。冷冻设备的内容很多,本章仅扼要地叙述活塞式压制冷机、冷库制冷系统的分类、工作原理、成都超市生鲜设备结构和选择,还有速冻和气调设备。
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