徐州母婴生活馆教你婴儿营养食谱

【材料】西瓜瓤100克，白糖10克。【做法】将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。汁内加入白糖，调匀即成。做此汁的要点是，要选用新鲜的西瓜作原料，纱布要洁净。此汁色泽红艳，清甜适口，具有清暑消热的作用。这种饮料含有丰富的维生素c、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B．的含量也较高，并含有多种氨基酸、磷酸、苹果酸和矿物质等，可供4～6个月婴儿选用。尤适宜婴儿夏季饮用
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胡萝卜汤
【材料】胡萝卜50克，白糖少许，清水50克。【做法】将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。这道菜汤做法要点是：要选用新鲜的胡萝卜做原料。操作时，要切碎、煮烂、去净胡萝h渣。此菜汤昧略甜，营养丰富。适宜4～5个月的婴儿食用。
菠菜汁
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【材料】菠菜(油菜、白菜均可)50克，精盐适量，清水50克。【做法】将菠菜、油菜、白菜任选一种，洗净，切碎。将钢精锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖烧开，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。菜汁，不要带菜渣。此菜汁适宜4—5个月的婴儿食用。这道菜在做时应注意：要选用新鲜的蔬菜做原料。菜要切碎、煮烂。只取菜汁，不要带菜渣。用上述蔬菜做成的菜水含有丰富的钙、铁和维生素。适宜4～5个月的婴儿食用。
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