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蝎子养殖技术
一、概述
（一）蝎子的种类及分布
蝎子又称全蝎或全虫，是已知最古老的陆生节肢动物之一。蝎子喜欢温热，广泛分布于世界除寒带以外的大部分地区。就我国而言，南方自海南岛至北方边陲黑龙江均有分布。
蝎子广泛的分布环境就决定了其品种繁多。全世界约有 600 多种，我国有十余种之多。如分布于西藏和四川西部的藏蝎；分布于台湾省的斑蝎； 分布于豫、陕、鄂三省交界地区的十腿蝎以及广泛分布于河南、河北、山东地区、福建、台湾等地也有分布的东亚钳蝎。
以下的介绍专指东亚钳蝎。
（二） 蝎子的使用价值
蝎子是我国传统的名贵中药。 有息风止痉、通经活络、消肿止痛攻毒散节等功效。可用于治疗经栾抽搐、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、疮疡肿毒等。目前以蝎子配伍的汤剂达百余种，全蝎配成的中药达 60 多种。如“再造丸”、“大活络丸”、“七珍丸”、“牵正散 ” 、“止疼散”、“中风回春丸”等均以全蝎为主要成分。
除药用外，蝎子作为一大名菜早已进了宾馆、饭店甚至于寻常百姓的餐桌。 常食之不仅有良好的去凤、解毒、止痛、通络的功效， 而且对于消化道癌、 食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。目前，蝎子制品作为良好的滋补和保健食品正兴起于大江南北。
（三）蝎毒
蝎子的药理作用主要依赖于蝎毒。根据科学家测定：蝎毒中含有蛋白质、 透明质胶酶、 生物胺等成分，毒素占总含量的 60% ～ 70% 。
蝎毒临床上主要用于神经系统、脑血管系统，对恶性肿瘤、顽固病毒和艾滋病等有特殊疗效。目前以蝎毒为主要原料的药物已在日本、新加坡投入批量生产。
在农业生产中，蝎毒主要用于制造绿色农药。 该类农药不含人工合成的化学成分，以物质制造，不污染环境、对人畜无害，但对幼小的昆虫类有奇特的杀伤力，使生产绿色蔬菜和水果的理想用药。目前该类农药主要在俄罗斯等国推广使用。
我国对蝎毒的研究起步较晚，应用技术研究相对落后，这已经引起我国科学工作者的高度重视， 目前我国科研部门正在从事蝎毒的药理分析。采集技术，应用技术方面进行深入的研究，并且进入试生产阶段。