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蝎子是一味名贵的中药材,传统的疗效为“息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结” 广泛应用于中风、半身不遂、口眼歪斜、癫痫罗,抽搐、风湿痹痛、偏头痛、破伤风及瘰痢、疮疡、肺结核、破伤风、顽固性湿疹、皮炎、淋巴结核等病症的治疗,效果非常显著。现代医学发现蝎子对于心脑血管病,性病,肿瘤,皮肤病有很好的疗效。所以,现在我国每年要消耗几百吨的蝎子,蝎子的价格由20世纪80年代的几十元一公斤到现在的几百元一公斤,现在蝎子供应量不足需求量的30%。随着社会经济的繁荣和人们对健康的需求,近年来餐桌吃蝎子的人们越来越多,而在蝎子的产地,由于生态环境的破坏,大量农药化肥的使用,大量田地和荒山的开垦和采伐,人工大量的捕捉,致使野生蝎子的数量急剧减少。而人工养殖蝎子成功的人不多,这就使今后10-20年内蝎子的价格只升不降,使蝎子的市场前景更为可观美好。
由于蝎子药用价值和食用价值的不断开发利用和提高,野生资源的不断毁灭性猎取和破坏,蝎子的经济价值就不断攀升,于是人工养殖蝎子就显得更有利润空间了。我国蝎子养殖的历史可分为两个阶段。即起步阶段和规模阶段。在20世纪90年代之前,蝎子养殖停留在实验阶段,基本上都是家庭式养殖,养殖蝎子的数量不多,饲养方式原始传统,蝎子的产量是滞留状态,这标志着当时的蝎子养殖还在起步阶段。90年代中期,由于人工养殖黄粉虫的成功,大量黄粉虫涌入市场,结束了人工养蝎无食的历史,带动了蝎子养殖空前的发展,之前零星化的蝎子养殖开始逐渐发展壮大,有实力的蝎子养殖场开始了规模化饲养。蝎子养殖的也不断的充实和变化。我国人工养蝎的模式按周期划分,可分为两种模式,一是夏买冬卖模式,二是自我繁育模式。
首先我们来谈一下夏买冬卖模式。在甘肃,陕西,山西,河北,东北,山东,安徽,河南,等省市,每年的6月份到9月份的农村,有很多专业收购野生蝎子的贩子,这些贩子叫做一级蝎子贩,他们有的走乡穿村,有的在家设点,有的在集市上大量收购蝎子,死蝎子一个价格,活蝎子一个价格。这些一级蝎子贩一般都有自己的买主,也就是二级蝎子贩。一级蝎子贩把收购来的蝎子暂时保管起来,等待二级蝎子贩来收购他们或者直接送给二级蝎子贩,二级蝎子贩把买来的蝎子批量保存好,死蝎子冷冻起来,活蝎子袋子装好,直接用车发给三级蝎子贩,三级蝎子贩有的是药厂,有的是蝎子市场老板。这样一来,蝎子的价格就逐层加价,捕捉蝎子的人卖了一斤100元,到三级蝎子贩手里就远远高于100元了。一般来讲,第三级蝎子贩的药厂把收购来的蝎子都加工成干蝎子储存起来,药厂是不养殖蝎子的。而第三级蝎子贩的蝎子市场老板们就不一样了,他们把收购来的死蝎子要么制干,要么冷冻,再卖给药厂、药铺或者药材市场。而活蝎子就放起来,一般放置的方法就是在房间里建造防逃池子,池子里面要么放砖要么放蛋拖来寄养蝎子。刚刚收购到家的活蝎子很瘦,经过1个月左右的储存喂养之后,蝎子都吃饱了黄粉虫变得很肥很胖,一般能够增重20%左右,这时候就可以买了,卖不完的就继续储存在养殖池里,在10月份蝎子冬眠。到冬天蝎子的数量比夏天少多了,价格也就贵了,到冬天不加温的池子叫做冷池,也就是继续冬眠的池子。加温的池子叫做热池。也就是不让蝎子冬眠了,热池的蝎子经过一个月左右的加温就很肥胖,所以价格比冷池的稍低一些。近几年来,我国有很多野生蝎子市场的老板们,他们冬天储存了大量的蝎子,来供给广东,山东等全国蝎子的需求。有很人多都发家致富了,