从在江苏举行的“2006中国（靖江）小麦产业发展年会”上获悉，中国的优质弱筋小麦生产基地在江苏建成，总面积约为570万亩。

　江苏省农林厅厅长刘立仁说，江苏通过实行良种补贴，实现了市场经济条件下的统一供种，推广项目区良种覆盖率达100％。2005／06年度，江苏种植以扬麦13号、宁麦9号为主的优质弱筋小麦570万亩。其中，仅泰州市优质弱筋小麦种植面积就达140多万亩，产量达50万吨。

　　长江中下游地区是我国良的弱筋小麦生产区，包括江苏苏南苏中、安徽皖中、湖北北部、河南南部等地，因这些地区自然条件适宜，江海水运发达，雨水充足，有利于弱筋小麦产业化经营，促进了中国饼干等食品工业的较快发展。