大棚通常指没有后墙的,有后墙的称温室。
一般果菜类蔬菜必需在温室里种植。如:黄瓜13—33°低于13°生长受抑制嫁接和几个特殊品种可以在8°生长。
番茄温度比较复杂,结果期和营养生长期不一样,通常温度比黄瓜低5°左右。
果菜类低于零下2°就有可能冻害。
叶菜类比较抗冻,油菜抗-7°低温,芹菜抗-5°的低温。茼蒿、头菜也比较抗低温。
适合大棚种植
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