新国标要求，对餐饮具的耐热水性能、耐热油性能、漏水性能、负重性能以及微波炉耐温性能等，都作了具体的规定，同时不能乱标“可降解”等字样，因为可降解餐具并不等于环保产品。

　　相关人士介绍，现阶段一些企业过于追求餐具的可降解性，导致产品反而达不到卫生要求。可降解的餐具往往使用光敏剂，稳定性差的餐具就会产生对人体有害的酮类。此外，食品托盘的使用性能也差，容易吸水渗油，使用不方便。