（武汉）海鲜池功能
（武汉）海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。 如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶 勾兑而成的)，就必须注意三点：
一、是新池必须消毒杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高锰酸钾、开缸剂等；
二、是自来水需静置 24 小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；
三、 是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐， 因此不能用劣质海水晶或一般的食盐代替。 除了海水晶以外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备： 海水浓度计（又称盐度计） ：用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度； 温度计：用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故 需对海鲜池的水温进行不间断的监测； 制冷设备：用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温； 加热器：它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度； 循环水泵： 它可使（武汉）海鲜池里的水不断地通过过滤
系统循环流动， 并在流动中自然充氧氧气泵 — 这是为（武汉）海鲜池制造氧气的设备。
（武汉）海鲜池日常管理与维护
1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏;
2、随时注意水温、盐度等数值变化;
3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏;
4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化;
5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质;
6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸;
7、不可在鱼缸内洗手
; 8、如发现各种异常情况及时告知领导，以免造成不必要的损失;
9、 按情况定期换水，换水前必须先将相应电源切断，以免调水温系统损坏，盐度与原海水 相同; 1
0、 滤材定期清洗，如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。 酒店海鲜池管理须知 一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤 及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯 后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置 3-4 天后再用。如无条件晾 晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为 10 公斤自来水加入 1 克硫代硫酸钠。 经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，
即制成人工海 水，便可用以存养海鲜品了。
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