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固城湖螃蟹烹饪大赛走进了央视

东方网10月24日消息：作为2010第十届中国·高淳固城湖螃蟹节系列活动北京站的压轴大戏，日前，“老家味道之‘博弈固城湖’螃蟹烹饪技能大比拼”决赛在央视七套《阳光大道》演播大厅录制。

　　本次大赛要求以固城湖螃蟹为主料，邀请全国各地厨师展示烹蟹绝活，选手们已于9月20日在高淳县进行了两轮初赛，最终4位选手站在了决赛PK台上。记者在节目录制现场看到，规定时间内，生烤大闸蟹、蟹粉豆腐丸、野菌蟹肉卷、蟹黄菊花豆腐等20多道色香味俱全的螃蟹菜品新鲜出炉。最终，经过专家评委和大众评委的集体评判，在高淳打工的常州厨师周留炳摘得了名的桂冠，他完成的固城湖蟹鱼宴，不仅主菜是固城湖螃蟹，泥鳅、青鱼等辅料也都来自高淳固城湖。获奖后，高淳县特别奖励给他农民工励志奖金1万元。

　　本次大赛的总策划袁涛告诉记者，“通过央视平台，固城湖螃蟹再次拉近了与全国观众间的距离，是一次推介产品的好机会。”高淳县政府负责人表示，未来，高淳将继续加大对生态产业的扶持力度，维护固城湖大闸蟹绿色、生态的本色，不断提升固城湖螃蟹的品牌影响力。