根据这一榜单，上届季军丹麦诺马餐厅升至首位，上届西班牙埃尔·布利餐厅屈居第二。排在榜单前10位的餐厅中没有一家法国餐厅，西班牙餐厅占4家，美国餐厅有3家。

　　据法国媒体28日报道，法国美食家们批驳这一榜单“毫无意义”、“荒谬无稽”、“武断专行”，并用“闹剧”形容这一评选活动。

　　《餐厅》杂志今年的评选注重烹饪方式的创意性，共邀请了806名厨师、餐馆老板、记者和美食专家担任评委。