大学毕业后，他放弃国企工作，选择返乡创业，依靠家乡丰富的秸秆资源规模养殖奶牛，并利用牛粪等废弃物，发展菌类种植，建起了大型沼气池，探索出一条效益好、污染少的生态养殖发展之路。他就是阜南县中岗镇犇鑫养殖有限公司负责人王扬阳。

　　依托优势养奶牛

　　近日，笔者来到王扬阳的奶牛养殖基地，只见6栋标准化牛舍一字排开，数百头体格健硕的奶牛正伴着舒缓的音乐，在牛舍里进食饲料，这些“大家伙”们憨态可掬，看见陌生人，不时发出“哞、哞、哞”的叫声。“目前，公司存栏奶牛486头，是集奶牛养殖、秸秆加工、食用菌生产为一体的现代农业型企业，年纯利润达180万元以上。 ”王扬阳介绍说。

　　2007年，王扬阳毕业于安徽大学计算机技术专业，后进入合肥一家知名国企工作。然而，工作还不到半年，便决定回家创业。 “那时，我看到市场上牛奶销售红火，而阜阳奶牛场少，经过仔细市场分析，我觉得，回乡养殖奶牛大有可为。 ”王扬阳说，2008年，他先后到北京三源、上海光明、合肥伊利等国内大型奶牛场考察学习，随后在东北、山东等地，引进了100多头奶牛，并成立了奶牛养殖合作社，带领当地居民开始规模养殖奶牛。

　　搞奶牛养殖，关键要依靠科技。理工出身的王扬阳深谙此理，养殖场陆续建成了高标准挤奶厅、化验室和兽医室，配备了鲜奶冷贮罐，添置了饲料搅拌机，在牛舍中安装了自动饮水、自动喷雾、牛舍音响等先进设备。

　　养殖奶牛还需要充足的饲料。“奶牛最主要的饲料就是秸秆，家乡秸秆资源丰富，以前村民都是一把火烧掉，既浪费资源，又污染空气。 ”王扬阳说，这些年，奶牛场消耗的秸秆越来越多，目前，在一批秸秆经纪人的带动下，中岗镇周边乡镇产出的大部分秸秆都被销售到奶牛场，年消耗秸秆1万吨。

　　生态养殖高效益

　　近几年，随着奶牛养殖规模的扩大，越来越多的牛粪，也随之困扰着王扬阳。为学习牛粪处理方法，他多次外出考察发现，不少外地奶牛场利用牛粪作为肥料，培育菌类植物，效益十分可观。 2010年，王扬阳从外地引进了巴西蘑菇，并高薪聘请了技术人员。如今，王扬阳的巴西蘑菇种植面积达30亩，年消耗牛粪8吨，年毛收入可以超过100万元。

　　在离奶牛场不远的巴西菇种植基地，用竹子搭建而成的大棚，一排排耸立在田地间，工人们正在大棚里不停忙碌着。相对于市场上常见的香菇、草菇，巴西蘑菇小巧玲珑，状似小伞，由于品质高，产量仅为一般蘑菇的1/4。

　　“巴西蘑菇是药用兼食用菌新品种，因其子实体内含有抗癌物质而深受国际市场青睐。烘干后，全部出口销售，每斤能卖到100元人民币。”王扬阳说，下一步，他计划将注册自己的“巴西蘑菇”商标，打造成阜南县的知名特产。

　　仅依靠巴西蘑菇，还消耗不了全部的牛粪。 2012年，王扬阳在有关部门帮助下，决定利用牛粪、牛尿，上马沼气项目。经过两年多建设，目前，三层楼高的沼气罐已经建好，能存储沼气3000立方米。 “按照项目的规模，奶牛场产生的牛粪、牛尿可全部转化为沼气，提供给中岗集镇居民，用于生产生活。 ”王扬阳说。

　　多方争取项目扶持

　　在王扬阳看来，他之所以创业成功，除了发展生态养殖的思路正确外，还得益于在生产模式上，采取合作社的形式，得到了当地农民的帮助。

　　“牛奶讲究新鲜，需当天产奶，当天必须由牛奶厂家从奶牛场运输到车间生产，而牛奶运输成本昂贵。因此，奶牛场牛奶产出数量越多，牛奶厂家进货越多，运输成本就越低，相应的，给奶牛场的价格就越高。”王扬阳说，创业伊始，个人的财力有限，因此他成立了犇鑫奶牛养殖专业合作社，吸纳了118户农民入社。合作社从良种供应、饲养管理、饲料配方、防疫治病、产品销售的各个环节为入社农户提供全方位服务。

　　善于争取上级政策和项目，也是王扬阳创业成功的一大保障。 “创业六年来，我得到了农委、畜牧、团委、扶贫等部门的大力支持，在他们的帮助下，我先后争取到了国家现代农业项目、扶贫项目、青年创业小额贷款等政策和资金，极大帮助了公司发展。 ”王扬阳说，例如沼气项目，沼气管道和沼气设备都是国家提供建设资金，解决了他缺乏建设资金的难题。 （程榭郭海洋）