武汉保鲜库,武汉保鲜库基础知识

武汉保鲜库气调保鲜库是目前世界上的果蔬保鲜设施之一。武汉保鲜库既能控制库内的温度、湿度， 又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，通过控制贮藏环境的气体成份来抑制 水果蔬菜的生理活性，使武汉保鲜库内的水果蔬菜处于休眠状态。

实际应用证明，运用气调武汉保鲜库贮 藏保鲜的水果蔬菜， 无论是从贮藏保鲜期上， 还是从水果蔬菜的保鲜质量上都达到了的 效果，这是其它贮藏方式所不可比拟的。 气调保鲜库特点 1、在气调库内储藏的水果蔬菜，储藏时间较长，一般比普通冷藏库长 0.5-1.0 倍，用户可 灵活掌握出库时间，捕获销售良机，创造经济效果。 2、出武汉保鲜库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性，果蔬的水分、VC 含量、糖份、酸度、硬度、色泽、 重量等与新采摘状态相差无几，果蔬质量高，具有市场竞争力。 3、气调库内储藏的水果蔬菜，在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程，使 水果蔬菜出库后的摆架期可延长 21-28 天，是普通武汉保鲜库的 3-4 倍。 4、气调武汉保鲜库创造的是一种低氧环境，可抑制水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生，使水 果蔬菜的重量损失减少至最小。 5、对于一般高温武汉保鲜库难以储藏的水果蔬菜，如猕猴桃、枣等到均能达到的储藏效果。 气调保鲜库主要性能指标 库内温度：-2℃~15℃可调。相对湿度：RH75%~95%可调。氧气含量(O2)：1%~10%可调。二氧 化碳(CO2)：1%~10%可调。乙烯含量：10PPM 以下。库体气密指标(国内)：限定压力 10mm 水 柱，10min 后残留水柱高度不少于 5mm。库体气密指标(国外)：限定压力 25mm 水柱，30min 后残留水柱高度不少于 8mm。 武汉保鲜库设备 气调库设备主要由以下几个部分组成： （1）制冷设备(氨系统、氟里昂系统及乙二醇系统等)（2）武汉保鲜库内加湿设备（3）武汉保鲜库内冲霜及 制冷机组冷却水设备（4） 电气控制设备（5）气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱 除机及二氧化硫发生器等) （6） 其它设备(气调库门、 观察窗安全装置、 储气袋等附属设备)。 气调武汉保鲜库组装 一、完成库内地坪保温层以下土建工程的施工。 二、完成钢结构工程或外围护结构的组装及施工。 三、完成气调库库体部分的施工。 四、完成±0.000 以下土建工程(含地面、保温层、防水隔汽层等)的施工。 五、完成气调库库门、安全阀、储气袋、制冷工艺设备、电气系统、给排水系统，气调系统 等的安装。 六、完成库内外密封胶及库内气密涂料(高气密要求)的涂布施工。 七、进行库体气密性检漏、正压验收。 八、进行武汉保鲜库整体工程验收。

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